Brome-Missiquoi
Les deux pieds dans le raisin
Agence QMI | 04/09/2012
Agence QMI
Photo: Franck Diapo / Fotolia.com
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Le vignoble Domaine Les Brome, situé sur la Route des vins de Brome-Missiquoi, dans les Cantons-de-l'Est, invite les visiteurs à se déchausser pour participer au tout premier Championnat québécois de foulage, le 15 septembre prochain.
La technique du «foulage», utilisée autrefois par les vignerons, consiste à presser les raisins avec ses pieds pour en extraire le jus. À l'occasion de son championnat, le domaine invite un total de 40 équipes de deux personnes à venir s'affronter.
Les règlements du concours sont les suivantes: chaque équipe dispose de trois minutes pour extraire le plus de jus possible des raisins en s'affairant dans un bassin contenant 10 kilos de petits fruits. Une grande finale couronnera ensuite les deux «champions québécois du foulage».
Les inscriptions à cette activité se terminent mardi, mais le public est le bienvenu. Le coût de participation est de 20$ par duo.
Le Domaine Les Brome propose également plusieurs visites quotidiennes jusqu'au 18 octobre 2012, ainsi que dégustations. Pour en savoir plus: www.domainelesbrome.com.
