Le 24 mai 2013

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Du 11 mars au 29 avril 2012, le Château Ramezay propose un circuit historique et gastronomique au cœur du Vieux-Montréal.

Le parcours pédestre «Suivez le chef!», estimé à 90 minutes, a pour but de faire découvrir aux curieux ce que l'on retrouvait dans les assiettes des Montréalais au cours des siècles passés.

Animé par le cuisinier Maupoint, le trajet propose « un voyage dans le temps à travers les lieux (intérieurs et extérieurs), les personnages et le patrimoine architectural» de la vieille ville.

Des dégustations de petites bouchées cuisinées par des restaurants partenaires sont aussi au programme. Elles mettront en vedette des recettes datant du 18e siècle, comme le «potage à la vierge», l'omelette au rhum, le cidre chaud et la fameuse tire d'érable.

Le circuit «Suivez le chef!» est proposé uniquement le dimanche à 14h. Le coût est de 15$ pour les adultes, et de 12$ pour les étudiants et les aînés. Les réservations sont requises.

Info: www.chateauramezay.qc.ca

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