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Gaspésie
Chic-Chocs : tête la première dans l'hiver

Sarah Bergeron-Ouellet

14/02/2012 - Mise à jour 14/02/2012 12h17
 

© Sarah Bergeron-Ouellet
Randonnées guidée en raquettes dans les Chic-Chocs, Auberge de montagnes des Chic-Chocs.

«On attend trois secondes avant de rire quand quelqu'un tombe!», lance Jean-François Dubé, guide à l'Auberge de montagne des Chic-Chocs, en Gaspésie, avant de partir avec un groupe de visiteurs pour une initiation au ski Méta. «Il faut regarder le non-verbal avant!»

À entendre les éclats de rire qui résonnent plus tard dans la journée, personne ne semble se faire mal dans l'épaisse poudreuse qui recouvre la pente du mont 780. Le décor est somptueux: des sommets blancs, des épinettes et des sapins chargés de neige et aucune trace de civilisation à des milles à la ronde, à l'exception de l'Auberge de montagne.

Située dans la réserve faunique de Matane, elle a ouvert ses portes en 2005. Le concept? Un gîte isolé de 18 chambres seulement, perché à 615 mètres d'altitude au milieu d'une mer de montagnes, que l'on peut rejoindre uniquement en véhicule à chenillette à partir de Cap-Chat. Une fois arrivés à destination, les visiteurs découvrent une salle à manger avec de grandes tables réfectoire, des chambres douillettes sans téléphone, ni télévision, ni internet, et, par les larges fenêtres, un terrain de jeu sauvage de 60 km2.

Sorties guidées

L'auberge propose chaque jour des sorties en compagnie de guides expérimentés. L'initiation au ski Méta, menée patiemment ce jour-là par Jean-François Dubé et Sébastien Dugas, en est un exemple.

Sorte d'hybride entre la raquette et le ski, le Méta est idéal dans les montagnes Chic-Chocs. Avec ses peaux permanentes, il permet de monter les pentes un peu comme en raquette, et de les descendre doucement, le talon libre comme en télémark. Même les skieurs très, très occasionnels peuvent tenter leur chance (l'auteure de ces lignes le confirme) puisque le pire qui puisse arriver, ou enfin presque, c'est de tomber tête la première dans la poudreuse.

L'Auberge propose aussi des randonnées guidées en raquette dans des décors d'une blancheur impressionnante. La vedette des lieux demeure toutefois le ski de haute route – avis aux skieurs un peu plus avancés. Mélange entre le ski de fond hors piste et le ski alpin, le ski de haute route permet de faire des ascensions sans remontée mécanique grâce à des «peaux de phoque» que l'on enlève une fois au sommet pour se payer des descentes dans la poudreuse au milieu des sous-bois.

Ambiance conviviale

Une fois la journée de plein air terminée, c'est autour des grandes tables réfectoire de l'auberge que les convives se rassemblent et font connaissance. Les guides eux-mêmes s'occupent du service du souper. C'est comme s'ils recevaient les clients chez eux, apportant de grands plats de service garnis de cerf, de lapin aux citrons confits ou autre régal.

«L'auberge, c'est une expérience», résume le directeur de l'établissement quatre étoiles, Guy Laroche, qui prend part lui aussi au service des repas. «C'est un endroit reculé, isolé, les liens entre les gens se créent rapidement, explique-t-il. Tu viens ici trois jours, c'est comme si tu étais parti 10 jours!»

Difficile, en effet, de ne pas être dépaysé quand on se retrouve au cœur des montagnes gaspésiennes, loin de la route, du quotidien et des trottoirs glacés. Dans ce lieu paisible où la neige est blanche et abondante, tout ce qu'il reste à faire, au fond, c'est de plonger dans l'hiver.

À savoir avant de partir

— Les contemplatifs trouveront leur compte grâce aux «trois S» proposés par l'auberge: spa, sauna et sofa.

— Les sorties guidées sont annoncées la veille, au souper, par l'équipe des guides.

— Il est possible de partir en autonomie, muni de la radio et du détecteur de victime d'avalanche (DVA), qui sont obligatoires en tout temps.

— L'auberge propose différents forfaits. Un séjour de deux jours coûte à partir de 580$ plus taxes par personne, en occupation double.

— Des transports en autocar depuis Québec et la Rive-Sud de Montréal sont offerts à partir de 150$ plus taxes par personne jusqu'au début mars. Départ le vendredi, retour le lundi.

— Infos: www.sepaq.com/ct/amc

Ce séjour a été rendu possible grâce à la Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq).

 
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