Mélissa Vaillancourt
Canoë

7 bonnes raisons d'aller à Val-David

Quelques bonnes raisons d'aller à Val-David

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Mélissa Vaillancourt

À une heure et quart de Montréal, Val-David est l'un des villages les plus en vogue des Laurentides et on y trouve un bel amalgame d'activités pour s'amuser. Voici sept bonnes adresses et activités qui vous permettront de bien comprendre sa devise: «un monde à part». 

1. Rouler sur les deux nouvelles pistes de vélo de montagne du parc Dufresne

Reliant Val-David et Val-Morin, le parc Dufresne est fréquenté par les sportifs du coin. Vélo de montagne, escalade, randonnée pédestre, ski de fond et raquette y sont à l'honneur. Pour le découvrir, pas besoin d'être un pro. Vous louez votre vélo chez Roc & Ride situé sur la rue principale, puis vous rejoignez le parc en quelques coups de pédales. La nouvelle boucle Le Grand Tour vous fait découvrir la beauté légendaire du parc sur 12 km. Les plus avancés peuvent s'aventurer sur la nouvelle piste «single track», la Far Hills, qui mérite le détour. www.parcregional.com et rocnride.com

2. Goûter une bière artisanale au pub du Baril Roulant

Au cœur du village, vous serez inévitablement attiré par la belle terrasse ensoleillée de ce petit pub digne du Plateau Mont-Royal. Son ambiance festive, son décor éclectique et sa musique aux sonorités trad, électronique et expérimentale donne le ton au nouveau Val-David branché. Pour trinquer, vous aurez l'embarras du choix: 21 bières en fût, dont quatre bières artisanales brassées non loin du village. Depuis près d'un an, les deux brasseurs s'amusent à multiplier les recettes pour offrir chaque mois de nouvelles bières maison. Votre estomac gargouille? Rendez-vous à l'auberge du même nom pour le Shiva burger ou le Coin Coin. barilroulant.com

3. Danser jusqu'aux petites heures au Mouton noir

Aux abords de la rivière du Nord, cette institution locale réussit à attirer les meilleurs groupes de musique, notamment Radio Radio, qui y a même lancé son nouvel album l'hiver dernier. Les samedis rassemblent une faune éclectique en quête de spectacles de musique endiablée. Prochainement à l'affiche: Philippe Brach, Fire/Works et Socalled. Les vendredis soirs sont également festifs puisque le concept de micro ouvert invite les musiciens amateurs à monter sur scène. www.bistromoutonnoir.com

4. Flâner au Général Café

En pénétrant dans ce petit café, les effluves d'huiles essentielles mélangées à celle du café fraîchement moulu vous sautent au nez. Dans une ambiance détendue, vous pourrez lire votre journal, étudier ou jaser avec un délicieux cappuccino ou chai latté. C'est aussi l'une des bonnes adresses pour déjeuner ou dîner à petits prix. Pour emporter: café en vrac, smoothies santé, produits maison, bijoux et accessoires de musique. www.legeneralcafe.com

5. Dormir à la Maison de Bavière

L'élégante Josée Casavant vous accueille dans son gîte au décor moderne d'inspiration bavaroise. Offrant une vue sur les rapides bouillonnants de la rivière du Nord, votre chambre est épurée et décorée avec classe. Les volets et les portes sont minutieusement peints selon la tradition bavaroise. La pièce centrale du gîte dispose d'un toit cathédral avec trois lucarnes donnant sur le parc des amoureux et son pont éponyme. Vous y dormez à poings fermés jusqu'au lendemain, où un déjeuner raffiné vous est servi par la charmante propriétaire. www.maisondebaviere.com

6. Explorer la rivière du Nord en canot

Descendre la section calme de la rivière du Nord est une belle façon de découvrir les environs de Val-David. À l'entrée du village, l'entreprise À l'Arbordage! vous loue une embarcation et vous explique le parcours de 7 km jusqu'au lac Raymond, à Val-Morin. Durant deux heures, vous vous laissez porter par le courant tout doucement, en admirant la nature dense tout autour. Le retour s'effectue en navette, à moins que vous optiez pour un retour à vélo par la piste du P'tit train du Nord. www.activites-plein-air-laurentides.com

7. Engouffrer un déjeuner copieux au resstaurant Au Petit Poucet

Si vous avez l'estomac dans les talons, rendez-vous dans ce bâtiment de bois rond pour un bon gros déjeuner québécois. Situé sur la route 117, ce restaurant ouvert seulement pour les déjeuners et soupers vous sert un menu traditionnel comprenant soupe aux pois, tourtière, ragoût de boulettes, galette de sarrasin et jambon fumé (maison), accompagné de sirop d'érable si vous le voulez. Au centre de l'immense pièce en bois, un foyer réchauffe l'atmosphère. Il paraît même que certaines convives font l'aller-retour de Montréal pour y déjeuner. aupetitpoucet.ca

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