Nouveau-Brunswick
Nouveau-Brunswick: plages et homards
Agence QMI | 12/07/2012
Lise Giguère | Agence QMI
Photo: Lise Giguère / Agence QMI
La plage du Bas-Caraquet
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Bien que le Nouveau-Brunswick compte une trentaine de plages, ce sont celles de la Péninsule acadienne qui sont les plus séduisantes. En suivant le panneau rouge arborant une étoile de mer, on suit la route panoramique du Littoral acadien, bordée de plages et de restaurants qui apprêtent le homard à toutes les sauces. Un itinéraire dont on ramène des souvenirs impérissables… et quelques kilos!
Afin de faciliter votre prochain séjour «plages et homards» dans la Péninsule acadienne, voici cinq plages sablonneuses qui offrent les meilleurs supports d'hébergement, des attractions tout près et de bons petits restos où déguster... le homard, évidemment!
1. CARAQUET: Plage du Bas-Caraquet
Il faut marcher un bon 1,5 km avant de se retrouver en eau profonde, ce qui rend cette plage idéale pour la petite famille. Nettoyée tous les matins, elle dispose également de tous les services et de nombreux jeux ont été aménagés pour les enfants. À Grande-Anse, 34 km plus loin, une plage enclavée dans le fond d'une anse et abritée par les caps attire plutôt les couples.
Hébergement
- Les chalets de la plage de Bas-Caraquet. Modernes et confortables, ces chalets situés directement sur la plage ont été le Coup de cœur hébergement du voyage. www.chaletsdelaplage.com
- Hôtel Paulin. Pour dormir dans un authentique hôtel rural. On demande la suite no 7 et on goûte les inspirations de Karen qui sert le homard dans la bière, le champagne, la sauce au curry, etc. www.hotelpaulin.com
Restauration
- Déjà bu: Ancien sommelier d'Alcool Nouveau-Brunswick (l'équivalent de notre SAQ), Robert Noël y offre une «fun» cuisine où il réinvente les recettes d'autrefois. Osez le homard en poutine, le Mac & Cheese, un macaroni au fromage avec homard, et le grilled cheese au homard, sans oublier la chaudrée aux fruits de « Mère », inspirée d'une recette de sa maman. Définitivement le coup de cœur restauration du voyage! www.dejabu.ca
- Le Caraquette, pour son omelette aux fruits de mer que l'on déguste sur la terrasse face à la Marina.
Attractions
- Le Village historique acadien. Ce site recréant la vie quotidienne des Acadiens de 1770 à 1949. NOTE: Possibilité d'inscrire son enfant au Camp d'un jour Les Enfants du village qui l'initiera à la vie d'autrefois. www.vhanb.ca
- Le parc de l'Aquarium de Shippagan avec son phare Old Portage (1869), son sentier du Rivage (2 km) et les 31 bassins d'exposition de l'Aquarium, sans oublier les spectacles avec les phoques communs dont Océane et son bébé (trois semaines au moment de notre visite) et le bassin d'exploration avec son homard bleu et son homard deux couleurs. NOTE : Du 3 juillet au 18 août : Possibilité d'inscrire son enfant pour le Camp biologiste d'un jour. Basé sur le programme de science des 3e et 5e années du primaire, il permet de collecter des spécimens à la mer, de nourrir les poissons, etc. www.aquariumnb.ca
- Festival acadien du 1 au 15 août. www.festivalacadien.ca
