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Fès: dans la médina au sein des familles marocaines
Paul Simier - Journal de Montréal
En arabe, ziyarate signifie visite. C’est le
terme que les gens de la médina de Fès,
l’une des très belles villes impériales du
Maroc, ont retenu comme marque de
commerce pour désigner leur nouveau
réseau d’hébergement chez l’habitant.
Composé actuellement de 30 maisons privées, le réseau Ziyarates offre la chambre et le petit déjeuner aux touristes. Sur demande, les visiteurs peuvent de plus se faire servir des repas qu’ils peuvent prendre, s’ils le désirent, en compagnie des membres de la famille. Le réseau Ziyarates Fès se distingue toutefois de tous les regroupements de maisons du genre offrant des chambres d’hôtes.
Pour les responsables, tant les propriétaires des maisons que les représentants gouvernementaux, la mise sur pied de ce réseau vise d’abord à la préserver du patrimoine bâti et à l’authenticité de l’accueil.
Sauvegarde du patrimoine
Les maisons doivent obligatoirement se situer au sein de la médina (la vieille ville) et être la propriété de Marocains. Bénéficiant de prêts avantageux, les familles sélectionnées sont à même de rénover leur habitation et d’en tirer des revenus complémentaires.
Cela vise également à faire en sorte que les
maisons traditionnelles ne soient pas vendues
à des étrangers, faute de moyens pour les
entretenir.
Cette façon de préserver le patrimoine permet aux familles ordinaires de vivre mieux, surtout que celles-ci avaient l’impression que le tourisme ne profitait jusque là qu’aux hôtels classés 4 et 5 étoiles.
«En recevant des visiteurs, nous avons la possibilité de faire connaître la ville et nos traditions en profondeur. C’est aussi un contact avec des gens d’autres religions qui nous permet de parler entre humains et non pas comme les politiciens et les théoriciens le font», disent Younes Ouzzani et Mezzour Abdelhai.
Tous deux sont responsables de l’association Ziyarates Fès en tant propriétaires de maisons offrant des chambres d’hôtes. Tous deux sont agriculteurs tout en résidant au cœur de la médina. Ils se disent heureux de participer de cette façon à la sauvegarde de la médina. Les maisons conservent le style traditionnel où priment le marbre, le bois, le verre et le bois de cèdre, autant d’éléments de décoration exécutés par des artisans.
Tarifs abordables
Chacune des maisons sélectionnées consacre de une à quatre chambres à l’accueil d’hôtes. Les prix se situent entre 150 dirhams pour une personne et 500 dirhams pour cinq personnes, soit de 21,50 $ pour une personne à 73 $ pour cinq, pour la chambre et le petit déjeuner.
Leurs clients sont des touristes espagnols, français ou américains (notamment des jeunes en stage d’arabe) ou encore des pèlerins sénégalais. En avril, pour le pèlerinage de tijanes (lire texte joint), et en juin pour le Festival de musiques sacrées, la demande est particulièrement forte.
Les propriétaires des maisons doivent respecter une charte où sont évoquées les questions de tourisme solidaire, de sauvegarde du patrimoine, de culture, de spiritualité (soufisme). Ils doivent également suivre une formation portant sur l’art de recevoir.
REPÈRES
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Paul Simier - Journal de Montréal
 © Journal de Montréal | |
| Les petits métiers conservent toujours leur place. | |
Composé actuellement de 30 maisons privées, le réseau Ziyarates offre la chambre et le petit déjeuner aux touristes. Sur demande, les visiteurs peuvent de plus se faire servir des repas qu’ils peuvent prendre, s’ils le désirent, en compagnie des membres de la famille. Le réseau Ziyarates Fès se distingue toutefois de tous les regroupements de maisons du genre offrant des chambres d’hôtes.
Pour les responsables, tant les propriétaires des maisons que les représentants gouvernementaux, la mise sur pied de ce réseau vise d’abord à la préserver du patrimoine bâti et à l’authenticité de l’accueil.
Sauvegarde du patrimoine
Les maisons doivent obligatoirement se situer au sein de la médina (la vieille ville) et être la propriété de Marocains. Bénéficiant de prêts avantageux, les familles sélectionnées sont à même de rénover leur habitation et d’en tirer des revenus complémentaires.
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Cette façon de préserver le patrimoine permet aux familles ordinaires de vivre mieux, surtout que celles-ci avaient l’impression que le tourisme ne profitait jusque là qu’aux hôtels classés 4 et 5 étoiles.
«En recevant des visiteurs, nous avons la possibilité de faire connaître la ville et nos traditions en profondeur. C’est aussi un contact avec des gens d’autres religions qui nous permet de parler entre humains et non pas comme les politiciens et les théoriciens le font», disent Younes Ouzzani et Mezzour Abdelhai.
Tous deux sont responsables de l’association Ziyarates Fès en tant propriétaires de maisons offrant des chambres d’hôtes. Tous deux sont agriculteurs tout en résidant au cœur de la médina. Ils se disent heureux de participer de cette façon à la sauvegarde de la médina. Les maisons conservent le style traditionnel où priment le marbre, le bois, le verre et le bois de cèdre, autant d’éléments de décoration exécutés par des artisans.
Tarifs abordables
Chacune des maisons sélectionnées consacre de une à quatre chambres à l’accueil d’hôtes. Les prix se situent entre 150 dirhams pour une personne et 500 dirhams pour cinq personnes, soit de 21,50 $ pour une personne à 73 $ pour cinq, pour la chambre et le petit déjeuner.
Leurs clients sont des touristes espagnols, français ou américains (notamment des jeunes en stage d’arabe) ou encore des pèlerins sénégalais. En avril, pour le pèlerinage de tijanes (lire texte joint), et en juin pour le Festival de musiques sacrées, la demande est particulièrement forte.
Les propriétaires des maisons doivent respecter une charte où sont évoquées les questions de tourisme solidaire, de sauvegarde du patrimoine, de culture, de spiritualité (soufisme). Ils doivent également suivre une formation portant sur l’art de recevoir.
- Info: www.ziyaratesfes.com
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REPÈRES
- Fès se situe à 50 minutes de Casablanca par avion (plusieurs vols par jour) et à 5 heures de route (8 départs en autobus par jour).
- Parcourir la vieille ville de Fès revient à remonter le temps jusqu’à l’époque du Moyen Âge. La médina a conservé son aspect d’antan ainsi qu’une multitude de petits métiers, dont des artisans et des créateurs de toutes sortes.
- Nombre de grandes demeures de Fès, qui hébergeaient jadis plusieurs familles, ont été converties en auberges et en riyads (maisons-jardins).
- L’expérience la plus saisissante consiste à assister au milieu de la nuit, de la terrasse d’un immeuble, à l’appel à la prière lancé du haut des innombrables mosquées que l’on compte à Fès.
- Royal Air Maroc dessert Casablanca sur une base régulière au départ de Casablanca. Les vols de correspondance vers les différentes villes du Maroc sont programmés dans la matinée.
- Info: www.royalairmaroc.com; Office national marocain du tourisme: www.onmt.com ou tél. 514 842-8112.
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