Sophie Blais, co-auteur du livre Zéro-Diète 2 et collaboratrice au livre Zéro Diète, bloggeuse culinaire, Nautilus Plus
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Recette: un sandwich diète qui donne l'énergie qu'il faut

Recette: un sandwich diète qui donne l'énergie qu'il faut

Accompagnez-là de crudités et le tour est joué.Photo Fotolia

Sophie Blais, co-auteur du livre Zéro-Diète 2 et collaboratrice au livre Zéro Diète, bloggeuse culinaire, Nautilus Plus

Voici un lunch délicieux et complet qui vous donnera tout ce dont votre corps a besoin pour passer à travers votre après-midi sans chute d'énergie. Tirée du premier livre Zéro Diète de Karine Larose, cette recette a été approuvée par les nutritionnistes de Nautilus Plus. Accompagnez-là de crudités et le tour est joué.

Calories: 399 (incluant l'accompagnement)
Préparation: 10 minutes
Portions: 2

Ingrédients
120 g (4 oz ou 1 boîte) de thon pâle, émietté et égoutté
30 ml (2 c. à soupe) de yogourt nature 0 %
15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise allégée
1 pomme verte, en petits dés
250 ml (1 tasse) de roquette ou d'épinards
125 ml (½ tasse) de fromage cheddar allégé*, râpé
Sel et poivre au goût
4 tranches de pain multigrain, grillées
* moins de 20 % m.g.
Accompagnez votre sandwich
de (1 portion)
¼ de concombre anglais, en rondelles
¼ de poivron rouge, en lanières

Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients
2. Étendre la préparation sur les tranches de pain grillées



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En plus des mentions «végétarien», «sans gluten» et «se prépare en moins de 30 minutes», de nouveaux pictogrammes identifient les plats qui se congèlent, qui se préparent à l'avance ou en moins de 15 minutes, le tout indexé pour faciliter la recherche.

Les recettes, créées par Sophie Blais et analysées par des nutritionnistes de Nautilus Plus membres de l'OPDQ (Ordre professionnel des diététistes du Québec), s'inscrivent dans le cadre de l'adoption de nouvelles habitudes alimentaires: Karine Larose explique ainsi les fondements d'une saine alimentation et donne des informations sur certains ingrédients et leurs bénéfices pour la santé.

Zéro diète 2, c'est:

  • 100 recettes simples à préparer, nutritives, savoureuses et pouvant faire partie d'un processus de perte de poids ou de maintien d'un poids santé.
  • 18 recettes de déjeuners, 30 recettes de dîners, 30 recettes de soupers, 4 recettes de vinaigrettes, 10 recettes de collations et 8 recettes de desserts.

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