09/05/2013

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Étude

Les tomates et le soja pour contrer le cancer de la prostate

Agence QMI  09/05/2013 16h06 

  
 
Photo Fotolia

Les aliments de soja et les tomates pourraient aider à empêcher le cancer de la prostate, selon une nouvelle étude.

Des souris génétiquement conçues pour développer un virulent cancer de la prostate ont été divisées en quatre groupes. Un groupe était nourri de tomates, un de soja, l'autre de tomates et de soja, alors que le dernier groupe n'était nourri d'aucun des deux.

«Le régime à base de tomates, celui à base de soja et la combinaison des deux ont tous réduit considérablement les effets du cancer, a affirmé le professeur en science de la nutrition, John Erdman, de l'Université de l'Illinois. Ceci dit, la combinaison a donné les meilleurs résultats» a-t-il ajouté dans un communiqué.

M. Erdman a expliqué que 45 % des souris nourries de tomates et de soja ont développé un cancer, comparé à 61% pour celles nourries uniquement de tomates, 66 % uniquement de soja, tandis que 100 % des souris n'ayant été nourries ni de tomates ni de soja ont développé un cancer.

La corédactrice de l'étude, Krystle Zuniga, a suggéré que les hommes devraient consommer quatre portions de produits contenant des tomates par semaine et une à deux portions d'aliments de soja par jour. Selon elle, les suppléments ne comptent pas.




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