15/05/2012

Membres Canoe.ca

Nos bulletins

Apprenez les nouvelles dès qu'elles se produisent..

Adresse électronique :

Tous nos bulletins


Étude

Les Canadiens consomment trop de sel

Agence QMI  15/05/2012 16h17 

  
 
© Shutterstock

Les Canadiens consomment plus que le double de la limite quotidienne recommandée de sel, selon un nouveau rapport dévoilé lundi par le Conference Board du Canada.

Ce rapport indique que les Canadiens consomment une quantité moyenne journalière de 3400 mg de sel, soit deux fois plus que la cible de 1500 mg.

Cela semble s'expliquer par le fait que les produits transformés canadiens ont tendance à contenir plus de sodium que les mêmes aliments aux États-Unis.

Ce constat fait suite à une étude publiée en avril dernier dans le journal de l'Association médicale canadienne, selon laquelle les restaurants-minute au Canada servent quelques-uns des aliments les plus salés au monde.

Le chercheur Daniel Munro a déclaré qu'il est «troublant» que les Canadiens, y compris un nombre croissant d'enfants, consomment trop de sel, de sucre et de mauvaises graisses et pas assez de fruits, de légumes et de fibres.

«Nous avons besoin de prendre des mesures pour améliorer les habitudes alimentaires, en particulier chez les enfants, afin de réduire le fardeau économique et social à venir des maladies chroniques», a déclaré le chercheur dans un communiqué.

Le rapport indique également que sept Canadiens sur dix consomment plus de calories qu'ils n'en brûlent dans une journée. Toujours selon ce rapport, 60% des adultes et 25% des enfants canadiens sont en surpoids ou obèses.




  LES GRANDS TITRES
[an error occurred while processing this directive]
National
[an error occurred while processing this directive]
Faits divers
[an error occurred while processing this directive]
International
[an error occurred while processing this directive]
Environnement
[an error occurred while processing this directive]
Dossiers
  EN CE MOMENT