De nombreux livres de cuisine québécois ont été publiés ces derniers mois. Voici une sélection des coups de cœur de Canoe, des ouvrages qui feront assurément des heureux à travers la province aux Fêtes.
 |
Toqué! Les artisans d’une gastronomie québécoise de Normand Laprise C'est quoi: Un livre de recettes simples et complexes, axé sur les aliments québécois. On découvre en profondeur la philosophie du restaurant Toqué! ainsi que tous les artisans qui se cachent derrière les repas qui y sont offerts : de la ferme à la table. Pourquoi l'offrir:Parce que la culture québécoise en entier y est honorée. On apprend à utiliser les produits en entier et à mettre en valeur les aliments d’ici. Prix:69,95$ À lire: Normand Laprise: son art et son éthique décortiqués Où l'acheter: Simplifiez votre magasinage |
 |
Desserts santé pour dents sucrées d'Anik De Celles et Andréanne Martin C'est quoi: 48 recettes de desserts à base de légumes. Pourquoi l'offrir:Parce que c’est une façon originale de manger des légumes tout en se faisant plaisir. Prix:26,95$ À lire: Du chou-fleur dans mon gâteau Où l'acheter: Simplifiez votre magasinage |
 |
Kitchen Galerie de Mathieu Cloutier et Jean-Philipe St-Denis C'est quoi: Des recettes à partir de 22 ingrédients présentés sous forme de duel sympathique. Pourquoi l'offrir:Parce que c’est cuisine créative et conviviale qui offre des idées diversifiées pour tous les goûts. Prix:34,95$ À lire: Se faire avoir par les sentiments Où l'acheter: Simplifiez votre magasinage |
 |
Audaces d'Éric Gonzalez C'est quoi: Le chef de l’Auberge Saint-Gabriel revisite des classiques de la cuisine, enveloppés de l’atmosphère de son établissement. Pourquoi l'offrir:Parce que même si les recettes sont parfois longues, les ingrédients et les préparations sont assez simples pour être exécutés même si l’on n’est pas un chef. Prix:39,95$ À lire: Audaces, façon Éric Gonzalez Où l'acheter: Simplifiez votre magasinage |
 |
Soupesoup à la maison de Caroline Dumas C'est quoi: Des recettes de la propriétaire des restaurants SoupeSoup à Montréal : des soupes aux desserts en passant par des repas complets. Pourquoi l'offrir:Parce que les recettes sont simples, rapides et réconfortantes pour l’hiver qui approche. On trouve aussi des versions sans gluten et des alternatives au sucre traditionnel. Prix:32,95$ À lire: Soupesoup à la maison Où l'acheter: Simplifiez votre magasinage |
 |
La Mijoteuse: de la lasagne à la crème brulée de Ricardo C'est quoi: Un ouvrage dédié à la mijoteuse, qui fait un retour en force dans nos cuisines. Pourquoi l'offrir:Parce que c’est une solution à la conciliation travail-famille et que ces idées permettent d’éloigner la mijoteuse de son usage traditionnel. Prix:39,95$ Où l'acheter: Simplifiez votre magasinage |
