Faits insolites sur le chocolat

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Ariane Desrochers

Dernière mise à jour: 20-11-2014 | 11h38

Désormais, le chocolat fait bien plus que fondre dans la bouche. On peut l'utiliser pour graver de la musique et peut-être même pour remporter un prix Nobel. Voici un tour d'horizon de ses usages étonnants... et douloureux pour les chocophiles, qui peinent à le regarder sans pouvoir le croquer.

Après les disques d'or, ceux en chocolat!

Le D.J. français Breakbot a causé toute une surprise en septembre 2012 lorsqu'il a lancé une version comestible de son album By Your Side.

Le vinyle, fait de chocolat noir 74% et tiré à 120 exemplaires, peut réellement être joué sur un tourne-disque, mais de trois à cinq fois seulement. Après quoi, il vaut mieux mordre dedans...

Fontaine chocolatée au Bellagio

La majesté des fontaines extérieures du casino Bellagio, à Las Vegas, a inspiré la création d'une structure de verre où coulent 680 kg de cascades tricolores chocolatées. Cette œuvre du maître verrier québécois Michel Mailhot, située dans la pâtisserie du casino, détient le record Guinness de la plus haute fontaine de chocolat du monde, avec ses 4,3 m.

Des Nobel à la dent sucrée?

Plus il se mange de chocolat dans un pays, plus il s'y gagne de prix Nobel: c'est l'hypothèse formulée en octobre 2012 par la revue médicale américaine New England Journal of Medicine. Un professeur de l'Université Columbia a voulu savoir si la consommation de cacao d'un pays se reflétait sur les capacités mentales de ses habitants.

Parmi les 23 pays étudiés, la Suisse constitue le meilleur exemple: elle possède le nombre le plus élevé de Prix Nobel par habitant, et c'est le pays où l'on ingère le plus de chocolat (environ 12 kg par personne chaque année).

Une rue entière de faux chocolat

Pendant 10 ans, Cadbury a commandité le téléroman britannique Coronation Street. Dans une publicité diffusée pendant l'émission, une reproduction chocolatée de cette rue s'animait... Le tournage a nécessité la fabrication, brique par brique, d'un décor appétissant qui n'avait du chocolat que la couleur.

À chacun sa journée nationale

Les États-Unis ont une journée nationale pour à peu près tout ce qui contient le mot «chocolat». Le 22 juin est la Journée nationale des éclairs au chocolat; le 4 août, celle des pépites de chocolat; le 7 novembre, celle du chocolat mi-amer avec amandes...

Il existe même une Journée nationale du chocolat sur n'importe quoi. Pendant 24 heures, les Américains ont donc une excuse pour enduire de chocolat leurs croustilles, leur bacon ou encore le disque dur de leur ordinateur. Il va bientôt falloir faire de la place au calendrier pour un nouveau venu: le chocolat blond, que vient de lancer la maison française Valrhona.

Un lapin de Pâques géant

De quoi faire l'envie de tous les enfants! Ce lapin de Pâques géant, le plus gros du monde selon Le livre des records Guinness, a existé en avril 2010 dans un centre commercial d'Afrique du Sud.

En cachette, derrière un voile, l'équipe créative Crafty Corner a façonné à la scie, à la torche et à la hache le lapin de Duracell (autrement, la sculpture de 3014 kg n'aurait pas passé la porte), à partir d'une montagne d'immenses barres de chocolat.

Les morceaux ont ensuite été remis à des refuges pour enfants.

Complot nazi contre Churchill

Au cours de la Seconde Guerre mondiale, les nazis ont voulu assassiner le premier ministre britannique avec du chocolat.

Des explosifs enrobés d'une mince couche de chocolat noir devaient être placés dans la salle à manger utilisée par Winston Churchill et son cabinet de guerre.

Des agents ont découvert l'existence de ces gâteries meurtrières avant qu'Hitler n'ait pu mettre son plan à exécution.

Pour des recettes délicieusement chocolatées: moietcie.ca/cuisine/categories/27


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