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Le homard de Noël s'en vient
Photo: Fotolia
GASPÉ – Plusieurs milliers de Québécois pourront passer un très beau Noël encore cette année avec le «homard de Noël» sur leur table, un crustacé qui nous viendra encore une fois de la Nouvelle-Écosse.
La pêche au homard a débuté mardi dans le sud-ouest et sud-est de la Nouvelle-Écosse, entre Digby, dans la Baie de Fundy, et Halifax.
La pêche a commencé avec une journée de retard en raison de forts vents qui ont soufflé dans la région lundi.
Plus de 7000 pêcheurs ont pris la mer à bord de 1700 homardiers mardi au petit matin afin d’aller placer leurs nombreux casiers sur les fonds rocheux de la Baie de Fundy et dans le golfe du Maine.
Les pêcheurs s’attendent à recevoir aux alentours de 4$ la livre de homard cette année. Chez les poissonniers le prix d’achat pourrait grimper à 6 $ la livre pour ce «homard de Noël».
