Alors que la malbouffe a officiellement été bannie des écoles primaires et secondaires cet automne, les étudiants du réseau post-secondaire pourront continuer d'accumuler les calories et le gras à la cafétéria.

«On a affaire à des jeunes adultes. L'approche qui a été privilégiée est d'offrir le choix plutôt que de faire de la répression», explique Guy-Aume Descôteaux, vice-président de la Fédération étudiante collégiale du Québec (FECQ) qui a participé à l'élaboration de la politique.

À défaut d'interdire la malbouffe, le «cadre de référence» qui a été dévoilé mercredi en catimini établit neuf orientations, comme l'instauration d'une politique alimentaire dans les établissements.

Offrir de vrais plats santé

La politique destinée aux 450 000 cégépiens et universitaires vise à ce que les établissements scolaires favorisent de véritables plats santé et non pas des repas qui en ont simplement l'apparence.

«On fait état d'un manque d'information sur la valeur nutritive des aliments vendus et du galvaudage du concept de menus santé, à savoir s'ils le sont vraiment et ce que devrait contenir un menu santé», fait-on valoir dans le document.

Les cégeps et les universités devraient aussi mettre en place des activités de sensibilisation et de promotion en rapport avec une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif.

Plus de supports à vélos

La politique des saines habitudes de vie vise aussi à ce que les étudiants soient plus actifs physiquement.

Pour favoriser les modes de déplacement actifs, les auteurs du document suggèrent aux administrations d'augmenter le nombre de supports à vélo, de les rendre plus sécuritaires et de les mettre à l'abri des intempéries.

«Ça varie d'un endroit à l'autre, mais il faut qu'il y en ait suffisamment», dit M. Descôteaux.