NOUVEAUTÉ PRATIQUE

Le grand livre du barbecue

Tout est au goût du barbecue. L’arôme séduisant, les odeurs alléchantes de la braise et ce je ne sais quoi de la cuisson champêtre. Passer au grill, c’est facile, c’est rapide, c’est sans bavure. Le Grand livre du barbecue vous en donne les secrets; choisir le grill qui exprime votre cuisine, maîtriser ses instruments, saisir sa technique.

Cent cinquante recettes d’un goût enchanteur pour poser votre marque au fer rouge sur les viandes, les poissons et les légumes.

Des conseils pour choisir votre barbecue selon votre budget et vos besoins, sélectionner la meilleure coupe de viande, de volaille ou de poisson pour une cuisson parfaite ou encore trouver des recettes alléchantes avec photographies à l’appui.

Le grand livre du barbecue
Éditions Broquet
Prix: 29,95$