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Festival de la poutine - Le homard à l'honneur
©Agence QMI/Archives
Le chef Martin Picard est fier de présenter ses poutines.

FESTIVAL DE LA POUTINE

Le homard à l'honneur

Yves Charlebois
05-09-2010 | 08h06
DRUMMONDVILLE | Le homard est au goût du jour du Festival de la poutine de Drummondville.

L'une des curiosités au festival cette fin de semaine est la présence du chef Martin Picard derrière son comptoir itinérant du restaurant Le Pied de cochon.

Pour Drummondville, le coloré chef a concocté une poutine au homard, vendue 9,75 $.

«Du homard, nous en avons à profusion au Québec et c'est très bon dans la poutine», affirme-t-il.

Le Festival a été créé par les quatre membres du groupe Les Trois Accords, originaires de la capitale du Centre-du-Québec.

«Les Trois Accords, je les trouve fort sympathiques», glisse le chef Picard qui propose toute l'année dans son restaurant une poutine au foie gras.

Festival gagnant

Pour le batteur du groupe, Charles Dubreuil, chacun a son rôle précis: «Moi c'est la scène où je veille à ce que tout se déroule bien; le chanteur Simon Proulx négocie avec la Ville et les commanditaires et s'occupe des comptoirs de poutine; notre guitariste Alexandre Pard joue un rôle crucial avec les bars; le bassiste Pierre-Luc Boisvert est à l'entrée.»

Se greffent des amis du cégep et du secondaire, les membres des familles et toute l'équipe de tournée de ces quatre joyeux lurons.

À Drummondville, ils sont tout à fait à l'aise et tout le monde les interpelle par leur prénom.

La carrière du groupe va très bien. Ils ont offert une cinquantaine de concerts depuis le début 2010, dont un au Casino de Paris, à guichet fermé.

«Nous avons obtenu quatre nouveaux engagements cet après-midi pour 2011», a dit fièrement le batteur Dubreuil. Le groupe prévoit faire un nouvel album en 2011.

Charles Dubreuil se défend bien de faire partie d'un groupe aux chansons humoristiques.

«Simon Proulx n'écrit pas seulement des chansons rigolotes. Avec la chanson Dans mon corps de jeune fille, plusieurs adolescentes ont été extrêmement touchées par le texte.»

Le Festival a commencé vendredi et a fini hier avec un concert des Trois Accords.

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