Patrick Désy

Chronique de Patrick Désy

Canoë

Les cinq meilleurs vins à tout petit prix

Les cinq meilleurs vins à tout petit prix

Photo Fotolia

La mi-janvier rime habituellement avec la réception de votre compte de carte de crédit qui lui, fait habituellement état de vos excès du temps des fêtes. Autrement dit, on a le portefeuille serré! Ce n’est pas pour autant qu’on devrait se priver de vin! J’ai donc arrêté mes choix cette semaine sur ce qui m’apparaît comme les cinq meilleurs vins à tout petits prix.

Buvez moins. Buvez mieux.

Rouges

Sogrape, Vila Regia 2014, Douro

(10,55 $ - Code SAQ 464388)

Le 2014 est, de nouveau, une réussite!

Difficile à battre comme rapport qualité/prix/plaisir. Un vin portugais qui plaira à presque tout le monde.

C’est un vin un peu simple, au profil légèrement rustique, mais il est bourré de soleil, de fruits et l’ensemble présente une sapidité déconcertante.

On prend soin de le servir plutôt rafraîchi, soit autour de 14-15 °C.

**
$

Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2013, Saint-Chinian

(13,65 $ - Code SAQ 202499)

L’un des meilleurs à moins de 15 $, année après année.

Un vin du Languedoc évidemment généreux et fruité, de complexité enviable même, avec des notes animales et fumées, une texture soyeuse et une belle longueur.

Toujours impressionnant!

Servir assez frais (14-15 °C)

** ½
$

Bodegas Aragonesas, Coto de Hayas Grenache Syrah 2013, Campo de Borja

(11,55 $ - Code SAQ 12525111)

Une jolie découverte cette semaine que ce petit vin qui ne paye pas de mine, mais qui en met plein le verre!

Provenant d’une région espagnole qui nous a donné les petits trésors que sont les vins de la coopérative Borsao, voici un rouge joufflu et bien parfumé, peu corsé, mais de bonne stature et, surtout, doté d’une grande buvabilité.

Le bonheur à prix tout petit!

**
$

Blancs

Torres, Vina Sol 2014, Catalunya

(12,65 $ en solde à 12,15 $ - Code SAQ 28035)

Vendu depuis des lustres au Québec, la qualité a toujours été au rendez-vous et le prix a su demeurer très sage.

La version 2014, avec son joli nez ouvert sur les fruits à chair blanche et jaune (pomme, poire, ananas) et cette belle acidité qui en assure la fraîcheur et lui donne du croquant, est du pur bonheur à petit prix.

Servir très frais (8-10 °C).

**
$

Adega de Pegoes 2014, Terra Do Sado, Péninsule de Sétubal

(14,60 $ - Code SAQ 10838801)

Probablement le meilleur vin blanc sous 15 $.

Produit par la coopérative Santo Isidro de Pegões, près de Setúbal au Portugal, c’est un vin dominé par le chardonnay à 60 %, et complété par l’arinto et l’antão vaz, des cépages locaux.

Bien parfumé par ses notes à la fois florales, d’agrumes chauds et de fumée au nez.

C’est gras, presque rond, mais doté d’une franche acidité qui permet de maintenir le tout en équilibre. Le tout persiste de bonne façon.

Servir bien frais (8-10 °C).

À faire

L’hiver et la neige sont enfin là! Pour en profiter, voici deux activités dans les Cantons de l’Est qui vous permettront de découvrir le merveilleux monde des cidres de pomme, une spécialité du Québec qu’il nous faut non seulement encourager, mais dont nous pouvons être fier!

La Classe Neige de la cidrerie la Face Cachée de la Pomme (tous les week-ends jusqu’au 31 janvier, sur réservation).

Dégustation de tire au cidre de feu d’Union Libre cidre & vin (tous les samedis de février et mars, de 10h à 16h, réservation requise pour les groupes de 6 personnes et plus).



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