15 octobre 2011
Café Ellefsen
charmant!
Il n’y a rien de mieux que des
découvertes gourmandes lorsqu’on
ne s’y attend pas. Oui, j’étais
au parfum des consonances
culinaires norvégiennes de
l’endroit, et oui, la cuisine
scandinave est à la mode. Mais je
ne m’attendais pas à un petit resto
de quartier aussi sympa et
agréable, décontracté et
savoureux, aussi animé et bien
tenu. Oui, j’ai été séduit et je suis
heureux de partager avec vous,
chers lecteurs, mes impressions sur
un resto qui n’a pas fini de faire
parler de lui!
Style de restaurant
Un ancien
casse-croûte devenu, après quelques
jolies et simples rénovations, un petit
resto de quartier où l’on peut prendre
petits-déjeuners, lunchs et les
soupers. Déjà très populaire deux
mois seulement après son ouverture,
on souhaite presque qu’il ne devienne
pas trop vite victime de son
succès, qu’on ressent pourtant déjà.
Les prix sont attrayants et les portions
copieuses, produits de belle
qualité, exécution habile, ça commence
bien. Pourvu que ça dure!
Décor
Tout de blanc vêtu, le bar au
centre de la pièce fait le pont entre la
cuisine ouverte et les tables assez
rapprochées les unes des autres. Photos
en noir et blanc sur les murs, qui
contrastent bien avec la pureté des
lieux. C’est éclatant, j’aime beaucoup.
Ambiance
Décidément, je suis
conquis, j’aime tout de ce restaurant.
Je peux même dire que je vais vite y
avoir mes habitudes. J’aime la cuisine
qui est franche, savoureuse et bien
faite. J’aime le décor éclatant, j’aime
l’ambiance chaleureuse et accueillante.
On note, malgré une certaine décontraction,
beaucoup de rigueur et une
envie indéfectible de bien faire et de
faire plaisir. Et ça, ça ne trompe pas,
les clients le perçoivent et l’ambiance
s’en ressent. Bravo!
|
Cote des internautes
0/5
(Nbre de vote : 0)
|
Clientèle
Un restaurant bien né se
remplit vite. C’était presque complet
le soir de ma visite en milieu de semaine,
mais inutile de tenter de réserver,
l’endroit ne prend pas les réservations.
Premier arrivé, premier
servi! Il y a un beau mélange: couples,
groupes, clients seuls au bar,
tout le monde s’y sent à l’aise et ça
paraît. J’ai même eu l’impression que
certains clients étaient déjà des habitués,
c’est tout dire après juste
quelques mois d’ouverture. La
grande table du fond peut accueillir
les internautes, qui sirotent un verre
de vin en mangeant une des meilleures
poutines de Montréal. Dans
un autre coin, un petit groupe qui
s’amuse en partageant des bouchées
servies sur les planches de bois, on
dirait que tout est scénarisé tellement
c’est harmonieux!
Carte des vins
Nous avons bu un
chenin de la Loire. Correct, sans plus.
Je suis un amateur de chenin et celui
qui était proposé était un peu trop vif.
Mais d’autres choix s’offrent à vous.
Le repas
Pour voir le menu, à
moins d’être assis en face du tableau
noir où est inscrit le menu, vous devrez
vous lever. Le menu étant relativement
court, je suggérerais d’apporter
des mini-ardoises aux tables pour
éviter les déplacements des clients,
surtout que l’espace n’est pas si
grand. J’ai dit que j’aimais ce resto,
mais bon, faut bien que je trouve à
redire! Blague à part, une petite ardoise
avec les spécialités et les spéciaux
du jour, ça aiderait. Pour commencer
le repas, des smorrebrods,
une spécialité scandinave, soit des
petites tartines garnies de saumon,
oeufs, charcuteries de toutes sortes...
Personnellement, j’adore. J’aurais
peut-être aimé, comme dans certains
pays d’Europe, que ceux-ci soient
aussi agrémentés d’une brunoise de
pommes de terre pour donner plus
de corps à l’ensemble, mais c’était
très bon. Nous avons choisi l’assiette
de trois smorrebrods (12 $), c’était
copieux et très bien fait.
|
|
Combien ça coûte
Environ 30 $ par personne, sans
les taxes et le service.
Le quartier
Quartier Petite-Patrie, sur Saint-Zotique
L’adresse
Ellefsen café scandinave
414, rue Saint-Zotique Est
Montréal
Tél.: 438-390-2505
|
|
|
Ensuite, nous avons partagé, des blinis
caviar & gravlax (15 $). Pour être précis,
il serait souhaitable de ne pas appeler
tous les oeufs de poisson «caviar», car seuls les oeufs d’esturgeon
ont droit à cette appellation. Et ce n’est
pas le même prix ni le même goût! La
portion était encore une fois très copieuse,
les blinis un petit peu trop
épais, mais tellement savoureux. Poutine
norvégienne (9 $): oh là là! une
des meilleures poutines que j’aie mangées,
avec des cubes de très bon cheddar
de chez nous, une délicieuse sauce,
le tout surmonté de petites boulettes
parfumées à la cardamome et aux
graines de fenouil. Un vrai délice. Pour
conclure, gâteau au chocolat encore
tiède. Voilà un bon repas réconfortant
et chaleureux!
Le service
Le service, comme tout
le reste, est charmant.
|
Coup de toque Smorrebrods, poutines diverses, blinis,
gravlax, une adresse à retenir pour passer un bon
moment!
Coup de torchon Il faut aller au bout du
concept, des desserts scandinaves s.v.p.! Je pense,
entre autres, au Joulutortut ou à des Vafler...
|
|
