7 mai 2011
Artigiani
Pizza d’artisans
Je ne sais pas s’il existe des statistiques sur
la consommation de pizza en Amérique
du Nord, et plus précisément chez nous au
Québec, mais ça doit être complètement
fou! Vous serez aussi d’accord avec moi
pour dire que cette abondance n’est pas
toujours synonyme de qualité. C’est donc
pour moi un bonheur, chaque fois que je
découvre de bonnes pizzérias.
Style de restaurant
Pizzeria et
pâtes fraîches, voilà les maîtres
mots qui définissent Artigiani, joli
endroit installé sur la très animée
rue Saint-Denis. Pizzas fines et
bien garnies, pâtes fraîches faites
sur place, ingrédients de qualité,
portions généreuses et prix doux,
c’est certainement une adresse à
prendre en considération lorsque
vous être en manque de sensations
italiennes!
Décor
Agréable restaurant aux
chaleureux murs de pierres, petit
espace-bar avec tables hautes et
écran pour les amateurs de sports.
La salle à manger est très agréable,
séparée en deux sections par une
étagère remplie de produits – que
vous pouvez d’ailleurs acheter, sympathique
idée.
Ambiance
Il y règne une dualité
étonnante, soit une ambiance à la
fois festive et chaleureuse, mélange
parfait pour ceux qui aiment sortir
en groupe ou en couple. Certains
pencheront la tête pour voir la reprise du jeu sur l’écran, alors que
d’autres souffleront les bougies d’un
gâteau d’anniversaire. Bref, il y en a
pour tout le monde.
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Cote des internautes
4/5
(Nbre de vote : 2)
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Clientèle
Des passants, des touristes,
des habitués qui mangent au
bar et s’amusent comme des petits
fous, des groupes venus fêter un
départ, deux tables qui fêtent un
anniversaire, des amoureux... Tout
plein de gens avec une même idée
en tête: manger des pâtes et des
pizzas d’artisans!
Carte des vins
Carte des vins très
abordable, on se demande presque
s’il y a erreur, car les prix sont vraiment
bas. Et vous savez quoi? Ça
marche, car sur toutes les tables trônaient
une ou plusieurs bouteilles de
vin. Comme quoi, quand on veut vendre
du vin, c’est possible de le faire
de façon abordable.
Le repas
Arrancini alla romana
(7 $) pour démarrer, une croquette
géante de riz arborio légèrement
panée sur coulis de tomates. Une
touche de fromage en son centre
venait parfumer et donner une onctuosité
supplémentaire, c’était délicieux.
Suivi de Gnocchi al pomodoro
e basilico fresco, o salsa rosa (13 $);
gnocchis frais, basilic frais et sauce
tomate ou sauce rosée, j’ai opté
pour la sauce rosée et j’ai bien fait!
J’aurais souhaité les gnocchis légèrement
plus tendres, mais c’était
très bien. La portion est copieuse,
pour gros appétits!
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Combien ça coûte
Autour de 30 $ par personne
pour un repas complet avant vin,
taxes et service.
Le quartier
Rue Saint-Denis, en face du
Théâtre du Rideau Vert
L’adresse
Artigiani
4657, rue Saint-Denis
Montréal
Tél.: 514-564-5842
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Puis vint le tour des pizzas, grande
spécialité de la maison. Les pizzas
cuites au four à bois ont une longueur
d’avance, mais il faut avoir de
bons pizzaioli et de bons ingrédients.
J’ai été rassuré à la vue des
pizzas sur les autres tables. J’ai précisé
à la charmante serveuse que je
les souhaite bien cuites. J’aime en
effet les rebords de la croûte bien
croustillants, mais avec un centre
bien moelleux, et mes attentes ont
été comblées. La Caruso (13 $) – une
pizza de ténor! – est un bien bel
hommage au chanteur italien originaire
de Naples: savoureuse à souhait
avec sa sauce tomate, ses champignons,
ses olives noires, sa saucisse
italienne (très bonne) et son
fromage mozzarella.
Puis, la Giardino (14 $), avec sauce
tomate, aubergines, champignons,
courgettes, poivrons rouges,
oignons, olives noires, fromage de
chèvre et mozzarella. Voilà une
bien belle pizza dont la cuisson
était parfaite. Si vous ne pouvez pas
tout avaler, on vous proposera gentiment
de rapporter le reste chez
vous! Côté desserts, un tiramisu
traditionnel qui manquait un peu
de café et un bon gros beignet servi
chaud avec du mascarpone.
Le service
Le service est adorable,
les jeunes filles tout sourire se
démènent afin de satisfaire les
attentes des clients joyeux et
fêtards. La bonne humeur règne, le
service déboule facilement, ça roule
en titi, bravo!
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Coup de toque Charmant restaurant
et pizza savoureuse!
Coup de torchon: Je suis
toujours à la recherche du
meilleur tiramisu du Québec.
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