26 février 2011
Robin des bois
Le coeur à la bonne place!
Le resto Bienfaiteur, c’est tellement vrai.
Cette idée est remarquable et pourtant,
personne n’y a cru au début, sauf ceux
qui ont initié le projet. Force est de
constater que depuis son ouverture en
2006 et un changement d’adresse profitable
en 2010, le Robin des bois permet
de nourrir le corps des clients autant que
leurs âmes, bravo!
Style de restaurant
Judy Servay,
Catherine Letarte, Patrice Coquereau et la
pléiade de bénévoles qui composent
l’équipe de cet endroit particulier, sont les
ambassadeurs d’un restaurant concept qui
reverse la totalité des profits à plusieurs
organismes de Montréal. Vous y découvrirez
une cuisine sincère, un service attachant,
un cadre confortable et accueillant.
Décor
Le décor est à la hauteur de la
cause, non pas que l’ancien lieu ait empêché
toute analogie, je trouve simplement
que la nouvelle adresse correspond parfaitement
au style du Robin des bois. C’est
vrai aussi que le décor est féminin, je
trouve ça plutôt rassurant et rafraîchissant.
Les couleurs sont vives avec des ponctuations de rose, d’orange; le tout
est chatoyant, c’est très joli. On peut être
modeste sans être terne, bravo!
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Cote des internautes
4.5/5
(Nbre de vote : 3)
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Ambiance
Du fait que le service est
assuré par des bénévoles, il règne au restaurant
le Robin des bois, une ambiance
tellement sympathique que tu as presque
envie de te lever pour aller chercher ton
assiette. C’est tout dire! C’est aussi
comme si la vie vous disait: «Hé coco,
relaxe, débranche, laisse couler l’eau
sous le pont; tu verras, ça fait du bien».
En tout cas, c’est moins cher qu’une
heure chez le psy!!!
Clientèle
Si vous avez une sortie en
groupe, c’est une bonne place pour vous
réunir. Il y avait un réel mélange des
genres le soir de ma visite. J’aime beaucoup
justement ce côté: c’est pour tout le
monde puisqu’il s’adresse à tout le
monde. Avec sa relocalisation et son nouveau
décor, le Robin des bois est passé du
collant en laine au collant en lycra, un
petit coup de modernité sage qui se reflète
aussi sur sa clientèle. Branché le Robin?
Je préfère ça, c’est toujours mieux que
d’être has been!
Carte des vins
Choix simple,
prix doux.
Le repas
Pour commencer, saumon
Gravlax, saumon tranché mince, mais pas
trop. Texture ferme et humide, saveur de
sel intense, la couleur blanchâtre nous
laisse entrevoir que les techniques n’ont
pas été respectées. Laissé trop longtemps
dans le sel, le filet de saumon n’a pas été
assez pressé et épongé pour en extraire
toute l’eau et le sel. C’est bien dommage,
car la qualité est là et la portion est généreuse.
Soupe de lentille, dhal (2,50 $). Ho
boy, c’est moins cher que la soupe de
comptoir que vous trouvez partout à
Montréal (généralement infecte). Celle-ci
était savoureuse; là encore, une bonne
portion, c’est réconfortant! En plats principaux,
nous avons choisi un plat que vous
retrouverez facilement sur la carte et un
plat proposé à la table d’hôte, sur le
tableau noir, que les serveuses apportent
à la table pour vous en faire la lecture.
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Combien ça coûte
58,75 $ sans le vin, taxe et service.
Le quartier
Entre Mont-Royal et Villeneuve
L’adresse
Le Robin des bois
4653, boul. Saint-Laurent
Montréal
Téléphone: (514) 288-1010
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Il doit sûrement y avoir dans l’équipe
de bénévoles, des comédiennes, des
conteurs, des romanciers et romancières.
J’aimerais tellement avoir une
Chrystine Brouillet, une Marie Laberge,
une Sophie Faucher ou la divine
Anne Dorval pour me faire la lecture
du tableau noir du menu. La demoiselle
qui nous a fait la description du
menu s’est acquittée de sa tâche avec
grâce et élégance... Bref, revenons,
non pas à nos moutons, mais à mon
coq au vin du menu table d’hôte: il
était parfait, le clou du repas, un plat
trois étoiles et plus, entièrement effiloché,
enroulé par une grande tranche de
lard (comme un tournedos). Onctueux
à souhait, nappé par une sauce puissante,
rehaussé par de petits pignons
caramélisés, un superbe plat. Puis, Tajine
Basa, poisson de qualité, mais trop
cuit, manque de sel, idem pour la semoule.
Les légumes d’accompagnement
sont bons. Il ne manquait pas
grand-chose pour que cette simple réalisation
soit mémorable. Deux desserts: Petit pot au citron: si la saveur
est franche, la présentation manque
quand même d’esthétisme. Un petit effort
serait bienvenu. Quant au pudding
Malva, mon invité, une amoureuse de
sensations fortes, aurait souhaité plus
d’alcool! Je me permets de la taquiner; c’est ma responsable au journal...
Le service
Regardez dans le dictionnaire,
en face du mot dévoué, il est écrit
restaurant le Robin des bois!
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Coup de toque Sympathique à souhait
Coup de torchon: Des petits détails
à voir en cuisson et assaisonnement
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