18 septembre 2010
Kazumi sushi Lounge
A Pour l’effort!
Je vous présente cette semaine un restaurant
asiatique dans l’Est de Montréal.
Plébiscité pour sa décoration (digne de
mention), Kazumi Sushi Lounge est situé
dans un quartier qui nous a plus habitués
aux chaînes de fast-food qu’à une restauration
de bon niveau. Tout n’est pas
parfait chez Kazumi, mais comme on dit
à l’école, A pour effort!
Décor
Le décor à la base fait référence à
un origami géant (art du papier plié japonais).
L’aménagement a un peu changé par
rapport à l’idée initiale, moins de tables,
plus d’espace. De superbes et très confortables
chaises hautes de velours ont été ajoutées
le long du mur. C’est d’ailleurs là que
mon invitée a choisi de s’installer avant
mon arrivée; elle a bien fait. C’est un
endroit charmant qui nous prive heureusement
de la très vilaine vue du stationnement
extérieur. Rien ne laisse présager à
l’extérieur de ce que vous allez découvrir à
l’intérieur: la citrouille se fait carrosse!
Ambiance
L’ambiance est détendue, la
musique de fond laisse libre cours au
voyage, au dépaysement, à l’évasion. Vous pourriez très bien être au centre-ville de
Montréal, comme dans n’importe quelle
grande métropole qui accueille des restaurants
branchés; vous n’y verrez
aucune différence.
Style de restaurant
Restaurant
de sushis, apportez votre vin, beaucoup
de spécialités maison, création de rouleaux
assez originaux. Le joli décor est
la réalisation du prolifique designer
Jean de Lessard.
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Cote des internautes
5/5
(Nbre de vote : 5)
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Clientèle
Hé bien, à en croire mon
espion (un amoureux de cuisine exotique
et adepte de vin), les clients du
quartier, m’a-t-il dit, ont élu domicile au
Kazumi. Beaucoup de petits groupes,
plusieurs avec enfant, j’ai même décidé
d’y aller avec une végétarienne. Je lui ai
donc donné comme défi de trouver le
maximum de plats ou bouchées végétariennes
sur le menu. Hé bien, ce ne fut
pas aussi compliqué que ça!
Carte des vins
Restaurant apportez
votre vin, je vous signale qu’il y a
une SAQ juste à côté du restaurant.
Le repas
Pour commencer, soupe
miso (très bonne) pour mon invitée et
pour moi, incursion en Chine, avec des
petits raviolis vapeur, poêlés à la plancha,
c’était vraiment très bon, parmi
les meilleurs que j’ai mangés à Montréal.
Je ne m’y attendais pas puisque
je venais surtout pour les spécialités:
du sushi.
Ensuite, nous avons choisi des rouleaux
végétariens. Il faut dire que si vous êtes
ou si vous avez des amis végétariens,
vous trouverez facilement votre bonheur.
Donc, plusieurs makis, dont le
délicieux Jardin, aussi le Souvenir d’enfance,
puis, mon amie a terminé la portion
salée du repas avec des légumes
tempura. Malheureusement, ça s’est
mal terminé, autant les bouchées makis
étaient raffinées, autant les légumes
tempura étaient lourds, sans raffinement,
coupés en énormes morceaux,
un loupage total.
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Combien ça coûte
74,90 $, sans les taxes et le service
Le quartier
À L’est du stade Olympique
L’adresse
Kazumi Sushi Lounge
6394, Sherbrooke Est
Montréal
Téléphone: 438-380-9898
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Pour ma part, quelques spécialités maison,
des makis assez délicats. J’aime
particulièrement les makis avec les
feuilles de soja au lieu du nori, aussi le
Feuille d'automne, un mariage délicat
entre le salé et le sucré, le tout dans
une tempura, réussie cette fois-ci,
comme quoi...
Je vous recommande d’ailleurs de vous
laisser aller, car des spécialités, il y en a
à profusion au Kazumi sushi Lounge.
Certaines sont un peu fusion, mais que
voulez-vous, c’est intéressant aussi de
se laisser porter par les créations. La
bonne impression que nous avions avec
mon invitée, a laissé place à l’incompréhension
au moment des légumes tempura
et du dessert, ho boy!!!
Je le dis souvent, le dessert est très
important, car c’est la dernière impression
que vous aurez du repas. C’est un
peu la même chose avec le café. Certains
tournent les coins ronds en offrant du
café imbuvable, le summum de l’amertume
ou de l’astringence. Bref, le dernier
moment d’un repas doit être charmeur.
Donc, rouleau de thé vert glacé en
tempura, ouf, c’était rance, faut le faire
et c’est bien dommage, car le reste était
quand même intéressant.
Le service
Service discret, courtois,
mais le garçon était un peu absent. Puis
au fil de la soirée, il était un peu plus
concerné par son travail. Il y a des
soirs comme ça où l’on n'a pas envie
de travailler; c’est humain, on n'est pas
des robots!
Accueil charmant!
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Coup de toque Un des rares bons
restaurants dans le quartier.
Coup de torchon Tempura de légumes
à revoir et dessert à changer.
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