1er mai 2010
Grange Vin + bouffe: Sympa!
Je suis de ceux qui pensent que chaque
restaurant (de qualité bien sûr) a son moment
de prédilection, un peu comme la
musique classique, le rock, la pop, le
lounge… chaque musique a son moment
d’écoute, c’est pareil pour les restaurants.
Je vous présente donc un sympathique
restaurant à visiter avec un groupe d’amis.
Décor
Le décor justement est vraiment
agréable. La salle à manger est répartie
sur plusieurs niveaux, c’est bien judicieux
puisque ça permet de recevoir plusieurs
groupes sans être les uns sur les autres.
Comptoir Bar tout en longueur formant un
point d’interrogation avec dans son bout,
la cuisine ouverte. J’ai réussi à m’installer
au comptoir pour bien observer l’activité
des cuisiniers, c’est toujours agréable de
voir les acteurs des cuisines.
Ambiance
Ça bouge, ça dandine la tête,
les rires fusent, ça parle fort, mais ça va
bien avec le lieu, j’aime beaucoup l’endroit.
En début de soirée, la température monte,
ET au fur et à mesure que la soirée avance,
une émulation joyeuse, une ambiance
électrique fort agréable pour ceux qui
aiment l’action dans un lieu branché,
une ambiance vraiment joyeuse !
Style de restaurant
Restaurant
d’ambiance, bar à vin, repas léger
ou complet, charcuterie d’artisans du
Québec, fromage bien sélectionné,
huîtres, plateau de coquillages, un bon
verre de vin blanc. Les plats du marché
se veulent rustiques, mais réalisés avec
une certaine modernité. Il est recommandé
de prendre plusieurs petits
plats, style tapas. Souper, Brunch, lunch,
un lieu sympa et un décor attrayant!
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Cote des internautes
0/5
(Nbre de vote : 0)
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Clientèle
Le restaurant est idéal
pour ceux qui sortent en groupe, particulièrement
des groupes de filles. La
trentaine, branchée, jeune et jolie,
femme de carrière qui assume ses
goûts, passant avec aplomb du martini
litchi au verre de vin blanc d’importation
privée, femme d’action aimant le
vin et la musique, d’ailleurs, celle-ci
est très bien choisie.
Bien sûr, lorsque les femmes sont présentes
dans de tels lieux, les hommes
ne sont pas très loin…
Carte des vins
La carte des vins
est belle et renferme en grande majorité
d’importations privées. Le serveur
qui s’occupait de nous est un passionné
de vin, c’est vraiment intéressant
d’échanger avec des amoureux du vin.
Les vins aux verres sont toutefois un
peu trop chers (de 2 $ de trop par
verre) pour être acceptables.
Le repas
Après une explication claire
des différents plats, le sympathique serveur
nous recommande de choisir six
créations culinaires, c’était trop, nous
avons plutôt opté pour cinq, sachant que
notre dernière sélection serait un peu
plus copieuse. Donc, pour commencer,
un miniburger de bison braisé. C’était
bien savoureux, par contre, j’aurais souhaité
que le volume de la viande soit proportionnel
au petit pain rond brioché.
Trop de pain, pas assez de viande, c’est
un peu dommage, car la réalisation simplissime
est bien maîtrisée. La viande
est braisée huit heures, le fromage cheddar
cinq ans onctueux et le ketchup-maison
un peu trop sucré, mais quand
même très bon, sympa!
Grilled cheese avec un pain au Jalapino,
fromage raclette, le tout est gras à
souhait, savoureux !
Très gros champignon portobello
grillé recouvert d’un oeuf au plat, huile
de truffe, salade d’asperge et fromage
Manchego. Le champignon était très
justement cuit, l’oeuf miroir apporte un
lien très agréable, surtout avec le jaune
d’oeuf coulant, la salade d’asperge
manquait un peu de punch et surtout
de sel. Puis, une suggestion du jour,
une poitrine de porc cuite à basse température,
et fromage fondu, le tout est
délicieux ! Un joli et savoureux petit
plat. Magret de canard cuit comme il
se doit, tendre, une viande de belle
qualité, c’est encore sympa.
Complètement repus, nous avons
explosé avec les desserts, la gourmandise
me tuera !!!
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Combien ça coûte
140 $ tout compris avec
deux verres de vin et une bière.
Le quartier
Dans le quartier le plus gourmand
du moment à Montréal
(entre William & Wellington)
L’adresse
Grange vin + Bouffe
120 rue Mc Gill, Montréal
Téléphone : 514 394 9463
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Le service
Le service est chaleureux,
j’imagine très bien être reçu en
ami après quelques visites. Il n’y a pas
de tape dans le dos (et c’est tant
mieux) mais, on sent que tous les serveurs
sont heureux d’être là et aiment
leur travail. On ne peut malheureusement
pas généraliser cette situation
dans tous les restaurants de la province,
un bon point donc pour le service,
décontracté et professionnel.
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Coup de toque
Une ambiance
formidable et une cuisine sincère faite
de bons produits.
Coup de torchon
Les prix sont
légèrement trop élevés dans leur
ensemble.
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