19 avril 2008
Chez Parra
Une valeur sûre de la Rive-Sud
La rue Saint-Charles à Longueuil est une rue gourmande, puisqu’on y
retrouve une multitude de restaurants et de boutiques alimentaires de
qualité. Le restaurant Chez Parra, qui a rouvert il y a deux ans après un
sinistre, en est l’un des piliers!
Décor
Très joli décor (neuf) bien
sûr. Parfaitement aménagé sur le long.
Des tons clairs, reposants, de belles
banquettes claires et de grands miroirs.
Des petits vases de fleurs enjolivaient
l’espace avec charme. Les tables sont
bien espacées, une salle en prolongement
de l’espace principal peut recevoir des
groupes et il y a une terrasse à l’arrière
pour les beaux jours.
Ambiance
Vraiment sympathique,
due en grande partie au personnel de ce
restaurant qui accueille tous les clients
(souvent des habitués) comme des amis.
Si vous souhaitez être au calme ou si
vous voulez de la discrétion, tout sera
mis en oeuvre pour vous satisfaire!
Style de restaurant
Bistro,
restaurant de cuisine française. De
grands classiques aussi comme le
cassoulet, le confit de canard, la paella,
le magret de canard, les rognons...
Traiteur, tapas... le choix est vaste,
peut-être un peu trop à mon goût!
|
Cote des internautes
0/5
(Nbre de vote : 0)
|
Clientèle
Le restaurant, qui m’a
été recommandé par une lectrice
assidue, est une valeur sûre de la
Rive-Sud. Il est donc évident que la
clientèle a ses habitudes. Si je me fie
aux convives présents le jour de ma
visite (c’était presque complet), j’étais
le seul nouveau en ces lieux, où l’on
retrouvait beaucoup de couples et de
gens d’affaires.
Carte des vins
Belle carte des
vins. Les prix sont franchement
avantageux, pas chers du tout.
Toutes les régions viticoles sont bien
représentées, avec une certaine
prédilection pour les vins français.
Vin au verre et vin maison proposés, et il
y en a vraiment pour toutes les bourses.
Le repas
Nicole, mon invitée, aime
autant les bons restaurants de Montréal
que ceux de la Rive-Sud. Nous avons
choisi la table d’hôte en plus d’une entrée
à la carte.
Donc, une soupe onctueuse aux
asperges, bien agréable, pas trop
crémeuse ni lourde. Bravo!
Une salade de mini-épinards qui était
légèrement flétrie et surtout pas
enveloppée de la vinaigrette. Dommage,
car il est toujours souhaitable de
déguster des feuilles croquantes et bien
assaisonnées. Il ne faut pas verser la
vinaigrette sur la salade, mais l’enrober!
En entrée à la carte, suggestion du jour:
des crevettes tempura accompagnées de
trois sauces (réduction de soja, velouté
de tomates séchées et épicées et une
dernière, sauce tartare.) C’était très bon.
Les crevettes, légères comme le vent,
s’accompagnaient bien des sauces,
surtout la tartare et le velouté de
tomates séchées.
|
|
Combien ça coûte
85 $ pour deux tout compris.
Le quartier
Sur la gourmande rue Saint-Charles
L’adresse
Chez Parra
181, rue Saint-Charles
Longueuil
Téléphone: 450-677-3838
|
|
|
Puis, des côtes d’agneau en belle
portion, bien apprêtées, accompagnées
de légumes verts et de pommes de terre
rôties. C’était très bien, surtout que le
prix est très abordable. Aussi, un pavé de
thon mi-cuit (demandé juste saisi), qui
est arrivé comme désiré. Quelques
petites tomates cerises et du riz sauvage
(moi qui ne suis pas amoureux du riz
sauvage). Ce plat ne m’a pas convaincu,
c’était fade. J’aurais dû me diriger vers
le cassoulet ou la pælla. Peut-être une
autre fois...
Une inscription sur la carte nous
prévenait de l’arrivée d’un nouveau
dessert dont la réalisation demande
quelques minutes. Il était donc
préférable de le commander en début de
repas; bien m’en a pris puisque cette
tarte tatin aux poires et framboises est
un pur délice que Nicole (à ma grande
surprise) a dévoré. J’ai dû me jeter sur la
dernière bouchée pour me faire une
opinion: délicieux!
Je suis heureux de constater que ce
restaurant met les efforts nécessaires
sur les desserts, un constat que je ne
peux malheureusement pas appliquer à
tous les restaurants. Il devrait pourtant
toujours en être ainsi, un dessert devrait
recevoir le même soin que les autres
plats du menu.
Bravo donc au chef pour sa trilogie de
desserts tous plus savoureux les uns que
les autres.
Le café, malheureusement, était
complètement raté.
Le service
L’accueil d’abord, parfait, gentil comme
tout; le patron connaît bien sa clientèle
et se dévoue pour la satisfaire. Quant à la
jeune fille qui nous a servis, beaucoup de
gentillesse, beaucoup d’attention.
|
Coup de toqueJoli restaurant, bonne
cuisine et bons prix.
Coup de torchonAttention de ne pas
trop se disperser en cuisine. Et améliorer
le café!!!
|
|
