Les bons achats de la semaine

 

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Sans tambour ni trompette, voici vos suggestions de la semaine!

 

 

 

 

 

 

 

 

Les bons achats

 

Morogues 2011, Domaine Henry Pellé, Menetou-Salon
(20,55$ - code SAQ 852434)
Superbe expression du sauvignon blanc. Droit, délicat avec une exubérance contenue, sur des tonalités d'agrumes, de fougère, de pierre à fusil et une pointe d'asperge. En bouche, c'est frais alors que le fruité mûr apporte de la rondeur à un ensemble qui reste tendu.* * ½

 

Pour ceux qui aiment le style, je suggère de vous délester de quelques dollars de plus et d'opter pour le Morogue Clos des Blanchais 2010 du même producteur (24,05$ - code SAQ 872572) qui offre un supplément de dimension dans un élan racé indiscutable. Soyez sans peur et attaquez les huîtres plus grasses comme les Kumamoto du Pacifique!
* * *

 

Domaine La Montagnette 2011, Signargues Côtes du Rhône Villages
(15,75$ - code SAQ 11095949)
Belle bouteille au fruité explosif issu majoritairement de grenache et complété par la syrah, le mourvèdre et le carignan. Il évoque d'enjôleuses flaveurs de cassis, de garrigue et de poivre moulu. La bouche est généreuse, les tanins sont mûrs quoique légèrement astringents, ça demeure droit et offre une longueur respectable. Pensez tajine d'agneau.
* * ½

 

Catena Malbec 2010, Mendoza
(21,75$ - code SAQ 478727)
Ce qui m'a toujours plu chez ce grand producteur argentin, c'est le soin que l'on apporte tant aux petits vins, tels ceux sous l'étiquette Alamos, que ceux de haute voltige, notamment la magnifique cuvée Nicolas Catena Zapata parfois disponible chez SAQ Signature ou à travers le catalogue «Les Classiques de Vintage» de la LCBO. Cette cuvée milieu de gamme, dite simplement Catena, allume tous les sens du dégustateur avec ses parfums de fraise, de bleuet, de chocolat et de vanille. C'est racoleur sans pour autant tomber dans la caricature. La bouche est ample, charnue, un poil corsée et relevée par une acidité juste: On croque littéralement dans le fruit! Pour ceux qui n'ont pas encore rangé le BBQ, on y va avec la viande grillée.
* * *

 

Jorio 2010, Umani Ronchi, Montepulciano d'Abruzzo
(16,40$ - code SAQ 862078)

Un incontournable qui, millésime après millésime, offre un plaisir gourmand indéniable. Ce 2010 présente un nez particulièrement intense de fruits à noyau (prune, cerise), de cacao et une invitante pointe de balsamique. Le vin a du volume, alors que sa trame soyeuse trouve ses assises dans des tanins bien construits sans que l'ensemble ne soit véritablement corsé. Finale sèche que l'on retrouve souvent dans les vins italiens et une indication que le vin sera à son mieux à table. On lui destine l'osso buco et autres plats tournant autour de la tomate. Mon coup de cœur de la semaine!
* * ½

 

 

L'aubaine

 

Il Brecciarolo 2009, Rosso Piceno superiore
(13,70$ - code SAQ 10542647)
Issu des Marches, région italienne offrant d'excellents rapports qualité/prix. On est sur la framboise, la fumée, la réglisse avec un arrière-plan boisé du meilleur effet. Bouche assez corpulence sans être vulgaire, franche et dotée d'une assez bonne finale. On le sert légèrement rafraîchit (environ 45 minutes au frigo).
* *

 

 

 

 

Le grand vin

 

Castello di Brolio 2008, Ricasoli, Chianti Classico
(49,00$ - code SAQ 11266277)
Maison bien connue qui livre, dans sa version 2008, un excellent chianti. La robe est particulièrement profonde, lumineuse et d'aspect pourpre/rubis. Nez inspirant et complexe sur des tonalités de goudron, d'anis, de cerise noire, de violette avec une trame de fond sanguine et de chocolat amer. Impression veloutée, on sent la bouche nourrie, concentrée, énergique tout en gardant une élégance remarquable. La masse tannique fine lui donne du coffre alors que la finale expansive se projette longuement sur des aromes de cacao et de fruits noirs.
* * * ½

 

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