Pub.

Tous les habitants du Japon sont préoccupés par les risques éventuellement associés aux aliments du terroir qu'ils consomment depuis l'accident nucléaire de Fukushima, une crainte légitime mais que l'on peut atténuer par des pratiques de bon sens, selon Olivier Isnard, un expert français.

«Il est important d'avoir un régime varié, en alternant les types de légumes, poissons ou fruits et d'éviter de manger des aliments provenant tous de la même région», explique ce spécialiste de l'Institut national français de radioprotection nucléaire (IRSN).

Limites sécuritaires

Toute la nourriture japonaise n'est pas contrôlée, parce qu'en pratique cela est extrêmement complexe, mais si l'on admet que ce qui est mis en rayon ne dépasse par les limites fixées par le gouvernement, les risques sont selon lui contenus.

«Le fait d'avoir baissé la limite de niveau admissible de césium radioactif à 100 becquerels par kilogramme dans la nourriture en général (moins pour l'eau, le lait et les aliments pour bébé) est une bonne mesure de radioprotection», ajoute-t-il.

Immédiatement après la série d'incidents à la centrale, le gouvernement japonais avait déterminé des limites provisoires (500 becquerels par kilogramme) qui ont été drastiquement abaissées le 1er avril dernier afin de minimiser les risques tout en amplifiant les contrôles.

24 mai 2013