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Mais grâce à un accord signé récemment entre le Brésil et les États-Unis, ces derniers ont accepté de reconnaître officiellement la cachaça comme un alcool brésilien à part entière et à éliminer le nom générique que l'on trouve actuellement sur ses bouteilles.

En échange, le Brésil a accepté, de son côté, de reconnaître le bourbon et le whiskey du Tennessee comme des alcools distillés spécifiquement américains.

Cette distinction signifie que seule la cachaça produite au Brésil pourra être vendue comme telle aux États-Unis. Le même principe de protection s'appliquera aux bourbons et aux whiskeys du Tennessee vendus au Brésil.

Selon le Distilled Spirits Council of the United States, les Brésiliens apprécient de plus en plus les whiskeys américains.

Le bourbon est un whiskey fait aux États-Unis, tandis que le whiskey du Tennessee doit être produit dans cet État pour avoir le droit à cette appellation.

Le cocktail national du Brésil est la caïpirinha, faite à base de cachaça, de sucre de canne et de citron vert.

26 mai 2013