Plusieurs belles découvertes cette semaine avec deux pinots noirs et deux vins italiens qui se démarquent. En blanc, un vin de Loire nuancé et un grand blanc de Bourgogne: le Meursault.

Bonnes dégustations!

Les bons achats

Jean Michel Sorbe Reuilly blanc 2009
(19,70$ - code SAQ 11154224)
Une appellation souvent dans l'ombre de Sancerre et de Pouilly-Fumé. On y trouve pourtant d'excellents vins issus de sauvignon blanc. Joli nez de citron, d'herbe coupée et une impression saline qui lui donne de la prestance. Bouche plutôt vive donnant de l'élan à une matière d'assez bonne richesse. Succès garanti avec les huîtres.
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Ciliegiolo Il Grillesino Maremma Toscana i.g.t. 2010
(16,90$ - code SAQ 10845146)
La Maremme est une autre région qui peine de l'éclat de sa voisine, le Bolgheri, d'où provient une pléthore de super-toscans. Fait à partir d'un cépage moins connu, le ciliegiolo, il offre des tonalités de terre, de réglisse noire et de poivre. Une bouche franche, de bonne prestance avec des tanins polis et une acidité relevée, ce qui le rend parfait à table. Bel accord avec les penne arrabiata
* * 1/2


Sagramoso Ripasso Valpolicella Superiore Classico 2009
(21,95$ - code SAQ 602342)
Restons en Italie avec un vin plus charnu, évoquant des tonalités viriles de fourrure, de fruits noirs en confiture et de chocolat amer. C'est dodu, moderne et facile avec un palais mi-corsé. L'ensemble demeure frais et se termine sur une longueur moyennement soutenue. Parfait sur la viande grillée.
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Bourgogne Pinot noir Les Ursulines Jean-Claude Boisset 2009
(24,45$ - code SAQ 11008121)
Depuis que la maison a retenu les services de l'habile vinificateur Grégory Patriat qui a fait ses classes au mythique domaine de Lalou Bize-Leroy, les vins ne cessent d'impressionner. Dégustées l'automne dernier, toutes les cuvées parcellaires de la maison sont de haut niveau en plus d'être proposées à des prix décents. En ouverture de gamme, Les Ursulines offre un fruité très pur, une matière soyeuse et ciselée par une acidité fine se traduisant par un bonheur déconcertant dans votre verre. Difficile de trouver meilleur pinot noir sous la barre des 25$. Coup de cœur de la semaine!
* * * 1/2

L'aubaine

Pinot noir Chevalier de Dyonis Dealu Mare 2010
(9,70$ - code SAQ 554139)
C'est justement en le comparant à d'autres pinots noirs comme Les Ursulines qu'on se rend compte que ce vin roumain n'a pas à pâlir. Dégusté à l'aveugle, il en a bluffé plus d'un! Sous une robe presque translucide, on détecte des arômes d'une belle netteté: fruits rouges acidulés et épices. La bouche est souple, plutôt ronde et conserve ce qu'il faut de fraîcheur pour ne pas paraître mollasse. Finale un peu courte, certes, mais cela demeure une belle surprise à prix défiant toute compétition!
* * 1/2

Le grand vin

Meursault premier cru Les Genevrières Domaine Bouchard 2008
(77,50$ - code SAQ 11013886)
Un millésime qui a donné des vins plus austères en jeunesse. Nez prenant beaucoup de temps à s'ouvrir. Sur des notes de tilleul, de miel, de pêche blanche et de poivre blanc. Une bouche superbe, tendue par une acidité relevée. Un milieu de bouche expansif culminant sur une finale longue et racée avec l'impression d'extrait sec. Autant le 2007 était d'une gourmandise déconcertante en jeunesse, autant ce 2008 mérite de dormir en cave encore 3 à 5 ans. Il gagnera tant en volume qu'en complexité. Grande bouteille à prix justifié.
* * * * 1/2

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