Pub.

L'événement «Je t'aime en chocolat» vient remplacer le Salon Passion Chocolat qui s'est éteint en 2009 après 5 ans d'existence à Montréal. La créatrice de mode québécoise Anne de Shalla a décidé de faire revivre l'événement pour des raisons purement hédonistes!

Anne de Shalla, qui a participé au Salon Passion Chocolat comme créatrice pour les défilés de robes en chocolat, garde d'excellents souvenirs de ses collaborations avec les chocolatiers, un plaisir qu'elle tenait absolument à renouveler.

«L'atmosphère y était si chaleureuse. Je voulais retrouver l'immense bonheur que j'ai eu à travailler sur des projets farfelus avec des gens passionnés. En novembre dernier, l'idée m'est donc venue de relancer un salon du chocolat», explique la designer.

Une idée qui a séduit Jean-Jacques Berjot, directeur commercial des marques Cacao Barry et Callebaut au Canada, que l'on surnomme «Monsieur chocolat». Tous deux n'ont pas perdu de temps pour contacter amis chocolatiers et créateurs de mode, pour réserver une salle au Marché Bonsecours et bâtir «Je t'aime en chocolat», un concept entièrement québécois, contrairement à Passion Chocolat qui était produit par des étrangers.

Robes, chapeaux et sous-vêtements en chocolat

© Courtoisie

Cinq duos de chocolatiers et designers sont déjà à l'œuvre pour la conception de robes en chocolat pour le fameux Défilé chocolaté, un délice pour les yeux qui aura lieu deux fois durant la fin de semaine, le samedi et dimanche à 16 h.

Anne de Shalla qui est jumelé cette année au chocolatier Christophe Morel, avoue que les défis techniques sont grands.

«Nous devons concevoir la robe de façon à ce que le chocolat ne fonde pas sur le mannequin. Il faut aussi que celle-ci puisse entrer dans le bustier en chocolat sans qu'il craque, mais plus encore, il faut que la robe ne se casse pas en plein défilé! Mais j'ai appris qu'on peut coudre, coller et pulvériser le chocolat», souligne-t-elle.

«Je t'aime en chocolat» promet aussi un défilé de chapeaux en chocolat et une exposition de lingerie fine en chocolat. Parallèlement, plusieurs conférences, ateliers et démonstrations autour du chocolat sont prévus.

Finalement, le concours «Les fondus de chocolat» donnera la chance aux visiteurs de remporter plusieurs prix, dont un cours à l'Académie du chocolat Barry Callebaut et un certificat-cadeau pour la Braderie de la mode québécoise.

L'entrée au salon est gratuite et les portes resteront ouvertes pour accueillir les visiteurs de 10 h à 18 h.

Pour en savoir plus sur «Je t'aime en chocolat» et ses exposants chocolatiers, on peut visiter le site www.jetaimeenchocolat.com

21 mai 2012