Pub.

Le Dragon Dog chez DougieDog Hot Dogs amputera votre portefeuille de 100 $, mais il promet d'exciter vos papilles gustatives puisque la saucisse Bratwurst de 30 centimètres de longueur est marinée dans le cognac Louis XIII de Rémy Martin, qui a vieilli pendant 100 ans et dont la bouteille se vend 2000 $ l'unité.

Du boeuf Kobe cuit dans une huile d'olive et de truffes ainsi que de la viande de homard, le tout servi avec une sauce épicée, assaisonnent le hot-dog.

En raison des saveurs qu'il procure, le Dragon Dog est décrit par ses créateurs comme un «12 pouces de décadence culinaire absolue».

«En élaborant la recette, je voulais trouver quelque chose débordant de saveur, mais qui conserve l'identité du hot-dog», a expliqué Dougie Luv, propriétaire de DougieDog.

L'actuel détenteur du titre de hot-dog le plus cher, homologué par le Livre des records Guinness, est le «Haute Dog», qui est servi au restaurant Serendipity 3 à New York pour la modeste somme de 69 $.

16 mai 2012