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L'eau de coco s'est banalisée dans les rayons des supermarchés des régions tempérées, et le thé à la coco lui emboîte le pas: plusieurs marques haut de gamme ont ajouté la noix de coco à leurs palettes de saveurs.

L'une des stratégies les plus courantes est de marier le goût coco avec des thés exotiques et épicés comme le chai, ou d'utiliser du thé vert, riche en antioxydants, pour révéler les arômes robustes de la noix de coco.

Cette semaine, Tea Forté, qui se reconnaît à ses fameux emballages pyramidaux, vient de lancer une nouvelle gamme de thés bio à la chair de noix de coco, dont les parfums Coconut Mango Colada Green Tea, Coconut Chai Latte Black Tea et Coconut Chocolate Truffle Black Tea.

La marque américaine de thés de luxe Harney & Sons propose également un thé vert à la noix de coco (mariée au gingembre, à la vanille et à la citronnelle), Green Tea with Coconut & Ginger, et Celestial Seasonings vend un chai saveur coco, Decaf Sweet Coconut Thai Chai Tea.

Alors que la noix de coco se retrouve sous le feu des projecteurs, le secteur de l'eau de coco est vivement critiqué pour ses étiquettes mensongères annonçant divers bienfaits nutritionnels. Selon les marques, l'eau est présentée tour à tour comme un remède contre la gueule de bois ou une alternative naturelle aux boissons énergisantes.

L'année dernière, le groupe indépendant de défense des consommateurs ConsumerLab a mené sa propre enquête en se penchant sur trois des marques d'eau de coco les plus prisées, O.N.E., Vita Coco et Zico. Son verdict: seul Zico était à la hauteur des propriétés nutritionnelles annoncées, les deux autres marques accusant un manque d'électrolytes, de sodium et de magnésium.

16 mai 2012