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La semaine dernière, le groupe General Mills a annoncé le lancement aux États-Unis d'une boîte de céréales au caramel à destination des Latinos, les Cheerios Dulce de Leche.

Ce nouveau parfum affiche 100 calories et 19 g de céréales complètes par portion. Les Cheerios Multi Grain de la même marque ont également fait peau neuve et seront déclinés en version beurre de cacahuète (110 calories et 16 g de céréales complète par bol).

Autres sorties annoncées par General Mills pour les rayons des supermarchés: le premier yaourt sans lactose par un grand nom des produits laitiers. Disponible aux États-Unis à partir de la fin janvier, le nouveau yaourt Yoplait Lactose Free sera décliné en quatre parfums: fraise, pêche, cerise et vanille.

Des cabinets d'analyse tels que Technomic, Mintel et Leatherhead l'avaient annoncé avant le nouvel an: la catégorie de produits «garanti sans...» (lactose, gluten, sucre, par exemple) fera partie des grandes tendances de 2012 en matière de produits alimentaires et de nutrition.

Aux États-Unis, Kraft Foods va également inaugurer plusieurs types de produits, dont une gamme de boissons énergétiques. Une seul giclée de son MiO Energy Liquid Water Enhancer mélangée avec 24 cl d'eau permet d'obtenir une dose de caféine de 60 mg, ce qui correspond à une tasse de café de 18 cl. Dans la catégorie des repas tout préparés, Kraft sort de nouvelles versions de ses kits repas Sizzling Salads, dont les goûts Zesty Fajita et Teriyaki Ginger.

Les barres d'encas MilkBite Milk et Granola Bars, produites également par Kraft, contiennent autant de calcium qu'un verre de lait de 23,5 cl.

16 mai 2012