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Sandwichs faciles pour les lunchs Pour la plupart des parents, septembre rime avec rentrée des classes, retour au travail et reprise de la routine quotidienne. Neuf mois ou plus de lunchs à préparer dans la turbulence matinale propre à de nombreuses familles canadiennes occupées. Pourquoi ne pas tenter de trouver quelque chose qu’ils voudront manger et qui sera à la fois sain et équilibré? Alors que les parents tentent de simplifier la préparation des lunchs pour leurs enfants, nombre d’entre eux finissent par sacrifier leurs garnitures de sandwich préférées pour satisfaire les goûts difficiles de leurs enfants. Voilà pourquoi Hellmann’s a comme mission de montrer aux Canadiens des façons de créer facilement des lunchs sains, à partir de vrais ingrédients simples dont raffoleront tous les membres de la famille.

La mayonnaise s’est associée au chef de vedettes et personnalité de la télévision Chuck Hughes pour démontrer comment les variations de sandwichs simples faites à partir de vrais ingrédients et un peu de sauce style mayonnaise ½ moins de gras Hellmann's remettront une touche de plaisir dans vos lunchs.

Conseils de Chuck sur la préparation de sandwichs

Amusez-vous avez les restants. Les sandwichs constituent une excellente façon de transformer les restants en délicieuse collation ou en repas. Essayez des garnitures inusitées pour optimiser vos restants.

Planifiez. Les ingrédients fins comme les oignons caramélisés, la mayonnaise assaisonnée et les poivrons rouges rôtis peuvent transformer un sandwich ordinaire en sandwich sensationnel. Préparez des ingrédients qui exigent un petit effort supplémentaire au préalable ou le week-end, lorsque vous êtes moins occupés, et gardez-les au réfrigérateur pour les utiliser au cours de la semaine.

Amusez-vous avec les lunchs à faire soi-même. Pensez à mettre dans les lunchs des sandwichs « en pièces détachées » qui peuvent être assemblées au travail ou à l’école en gardant à la maison les ingrédients dans des contenants réutilisables séparés. Ainsi, vos ingrédients resteront plus frais jusqu’à l’heure du dîner et vos enfants auront la chance de créer leur propre lunch.

Surprenez-vous. En ajoutant des ingrédients inattendus, vous pouvez rendre alléchant un banal sandwich. Parmi les ingrédients préférés de Chuck, on trouve le kimchi, l’antipasti de légumes épicés, les herbes fraîches, les tomates séchées au four, la sauce style mayonnaise assaisonnée Hellmann’sMD et la laitue romaine.

Choisissez des ingrédients vrais, simples et frais. Les ingrédients frais sont essentiels pour un bon sandwich. Choisissez des ingrédients frais et saisonniers aussi souvent que possible.

Grillé, c’est bien meilleur. Lorsque vous utilisez du pain tranché, pensez à le faire légèrement griller pour enlever l’humidité. De plus, votre sandwich aura une agréable texture croustillante.

Disposez les couches de façon stratégique pour des sandwichs sans humidité. Placez les ingrédients humides, comme les tomates et les tartinades, entre la viande et le fromage pour éviter que le pain ne devienne humide dans les lunchs emballés.

Aiguisez vos compétences de coupe. Essayez de couper vos sandwichs de différentes façons pour briser la monotonie et ajouter un peu de piquant à votre lunch. Vous souvenez-vous comme il était plaisant de manger des sandwichs sans croûte coupés en quatre quand nous étions enfants? Certains magasins vendent même des emporte-pièces de formes amusantes qui feront assurément sourire les enfants.

Page 1. Du renouveau dans le sac à lunch!
Page 2. Tartinades à sandwichs

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