Du vin «made in China»

Le monde du vin continue de s'intéresser fortement à la Chine, l'un des marchés les plus prometteurs.

Parution
Août 2010

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Mais pas seulement comme débouché: le 4 août, des cépages grecs de vigne ont été plantés dans la province du Gansu. Des cépages allemands doivent suivre.

Selon le site Decanter.com, Kir-Yianni (un domaine viticole grec) et Mogao (le domaine viticole d'Etat en Chine) viennent de planter les premières vignes Xinomavro dans la province du Gansu.

Kir-Yianni suit les pas de Château Lafite, qui avait envoyé en Chine des vignes, en 2009, dans la province du Shandong, pour créer d'ici 2011 le premier «Grand Cru de Bordeaux chinois».

Cette collaboration marque «la première plantation en Chine d'un raisin grec, et le seul Xinomavro à but commercial ailleurs qu'en Grèce». Xinomavro est défini par Kir-Yanni comme «le raisin rouge noble le plus rare du monde originaire du nord-ouest de la Grèce».

Mihalis Boutaris de Kir-Yianni a déclaré: «Le vignoble pilote grossira de 4 hectares au printemps prochain à 150 hectares au cours des prochaines années.»

L'International Wine and Spirit Record (IWSR) estime que les Chinois devraient boire plus d'un milliard de bouteilles de vin par an d'ici 2011.

Le vin issu des cépages grecs et allemands «made in China» ne devant pas être mis en bouteille avant plusieurs années, faites un tour du côté des vins présentés à la Hong Kong Food Expo, du 12 au 16 août. Plus d'informations sur: http://www.hktdc.com/hkfoodexpo.