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Parce que la gastronomie est avant tout une aventure multi sensorielle, il faut savoir trouver l’harmonie parfaite pour combler tous les sens. Pour nous aider, cette fois-ci on mise non pas sur ce qui est DANS l’assiette, mais sur l’assiette elle-même. On se lance dans la «haute couture» côté vaisselle, et on affine la présentation. La tendance, on le sait, est à l’épuration, au blanc, au zen. On veut que les aliments dans l’assiette soient mis en valeur, sans pour autant les empiler sur une banale écuelle. Bien sûr, le dressage des plats est un art en lui-même presque exclusivement réservé aux gens des métiers de la bouche, mais à la maison, avec un peu de bonne volonté, on peut aussi y arriver.

Du nouveau dans le bahut!

Vous voyez avec grand regret vos coupelles voler en éclats? Votre plateau de service ternir de jour en jour? Vos shooters trop utilisés pour les entrées plutôt que pour les boissons? Votre ensemble à tapas acheté à rabais s’amenuiser avec le temps? Bref, vous avez grand besoin de changement! Trudeau a la solution pour vous : le classique «beau, bon, pas cher» se transforme ici en «magnifique, de haute qualité et super abordable». Pourquoi s’en passer?

En quatre temps Désormais, plateau et assiettes se fondent pour un meilleur contrôle lors du service d’un cocktail dinatoire. En effet, le plateau de service Manhattan en bois foncé forme une jolie mosaïque sur laquelle se déposent six fines assiettes de céramique munies d’une cavité stylisée pour recevoir en toute sécurité et tout confort sauces et huiles aromatisées. 29,99 $

L’ensemble Soho, quant à lui, comprend deux bols à sauce en céramique fine ainsi que deux brochettes. Coquet et pratique, il est parfait pour la présentation des mini-brochettes, des fruits en trempette, des roulés nouveau genre, bref, un peu n’importe quoi, alors faites aller votre imagination! 10,99 $

Il est ô combien plus amusant de servir nos bouchées deux à la fois, vous avez remarqué? Eh bien pour ça, la cuillère à cocktail Twin est toute indiquée, même si elle demande un peu de dextérité! Formée d’un manche central et d’une incurvation de chaque côté, elle est munie de cavités comme les assiettes du plateau de service, mais offre deux fois plus de plaisir (ou de gourmandise, c’est selon)! 14,99 $ l’ensemble de six.

Finalement, pour la petite gâterie finale, l’ ensemble à fondue au chocolat Iris est plutôt réservé pour les plaisirs amoureux. Un bol, une bougie, quatre fourchettes, une base en acier coloré, un livre de recette, et hop, ne manque que le chocolat... et le romantisme! Quatre designs offerts, 12,99 $

Il est grand temps de convoquer vos invités maintenant, et de faire bonne figure! N’oubliez pas cependant: la présentation ne fait pas TOUT!