Pub.	Thierry Daraize passe une bonne partie de sa vie au restaurant. Il est toujours à l'affût des nouvelles adresses gourmandes, mais il aime aussi redécouvrir d'anciens coups de cœur pour voir comment ils évoluent avec le temps.

Ce qu'il aime après s'être bien rempli le bedon? Partager avec nous son expérience culinaire pour nous guider vers les bonnes adresses et nous faire éviter les mauvaises surprises. La dernière chose que l'on souhaite en allant au resto, c'est d'en ressortir avec une facture salée qui n'en valait pas la peine.



Top Gourmand est là pour vous éviter ce genre de situations. Ce livre représente des années de labeur, de recherche, mais aussi de dégustations et de pur bonheur. Vous y trouverez une section sur les chefs à découvrir, les boulangeries, les épiceries fines et même des hôtels et des auberges.

Idées de sorties avec Thierry Quel resto choisir pour une soirée de filles, de gars ou en amoureux? Un reportage de Marie-Claude Forest