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Pour plusieurs raisons. D’abord, il y a des millions de gens qui n’ont pas la chance de recevoir un enseignement adéquat sur la façon de se nourrir. L’acte de manger est plutôt perçu comme un besoin pour combler sa faim alors qu’il devrait représenter le moment privilégié de fournir aux cellules qui nous composent ce dont elles ont besoin pour fonctionner sainement. On a souvent tendance à reproduire le modèle dans lequel on a été élevé et il faut énormément de volonté pour changer ses habitudes alimentaires lorsqu’on a pris de mauvaises habitudes pendant plusieurs années. La majorité des gens ne liront pas ces quelques lignes, ni ne se renseigneront pas sur la valeur nutritive des aliments qu’ils consomment.

Si vous lisez ces lignes, c’est que votre santé vous tient à cœur mais les gens qui veulent se prendre en main pour apporter des changements dans leurs habitudes de vie ne représentent que 10 à 15% de la population. Donc, c’est toujours la plus faible proportion de gens qui se préoccupent de leur santé, qui se questionnent, qui veulent évoluer et éveiller davantage leur conscience. La plus grande proportion s’en balance éperdument car elle considère le corps humain comme une machine infaillible jusqu’à ce qu’elle tombe en panne. Et c’est seulement à cet instant, qu’elle considère parfois changer.



Ensuite, le but de certaines grandes entreprises multimillionnaires de restauration est de faire de l’argent. C’est normal. Nous vivons dans un système économique très fort et ces compagnies à but lucratif n’ont qu’un seul but: faire plus de profits que l’année précédente. Votre état de santé ne les préoccupe donc pas.

Donc, évidemment qu’ils utiliseront dans leurs aliments tous les sucres, les gras, les additifs alimentaires pour leur donner bon goût car ils savent que la majorité des gens se nourrissent avec leur ventre, avec leurs émotions et non pas avec leur tête. Donc, ils feront tout pour vous plaire et favoriser l’achat de ces aliments « moins santé ». Et comme les gens en achètent et que ces entreprises font des millions de profits, ils peuvent diffuser des publicités partout, tellement qu’elles deviennent omniprésentes.

Ces publicités incitent davantage les gens à consommer ces produits et le cercle est complet. On instaure même des jeux divertissants dans ces lieux de malbouffe pour accueillir les nouvelles petites familles. Comme c’est agréable pour les enfants de fréquenter ces lieux, ils n’hésiteront certainement pas à les fréquenter de nouveau rendus à l’adolescence ou à l’âge adulte. Ce n’est pas notre gouvernement qui peut se permettre de promouvoir les aliments santé car il est en déficit! C’est le marketing qui l’emporte, c’est tout. C’est comme les gens qui se plaignent que les joueurs de hockey sont trop payés mais qui continuent d’aller les voir jouer même si le prix des billets a doublé. Tant qu’il y a une demande, rien ne changera. Et croyez-moi, il y a une grande demande pour la malbouffe! Donc, vous n’êtes pas près de la voir disparaître.

Le plus triste dans tout cela, c’est que nous en sommes tous responsables. Nous en sommes responsables en tant que société puisque nous ne sommes pas solidaires et que nous ne nous entraidons pas les uns les autres. Nous ne pensons qu’à notre petite personne et qu’à nos propres besoins. Ces propos peuvent peut-être brusquer certaines personnes, mais le « nous » représente tout de même 85% des gens. Nous vivons dans une ère d’individualisme. Voilà!

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16 mai 2012