Ainsi, du 31 octobre au 2 novembre, ce sont plus de 45 exposants venant de toutes les régions viticoles du Québec, dont 26 vignobles, de nombreux fromagers et quelques artisans alimentaires qui vous donnent rendez-vous dans une ambiance gourmande et conviviale. Pour plusieurs, c’est l’occasion de faire connaître leurs produits qui autrement ne sont souvent disponibles que chez eux. Amoureux, et surtout passionnés par ce qu’ils font, ils sont heureux d’être tous réunis et d’avoir la chance de discuter avec des gens qui entretiennent la même propension pour le bon goût qu’eux! Ainsi, les visiteurs ont l’occasion de tout faire sur place, tout en évitant de faire des kilomètres.

Aussi, le vendredi 31 octobre, la chef et traiteur très active dans le milieu de la gastronomie, Caroline McCann, ainsi que le sommelier, chroniqueur viticole et porte-parole de l’événement, Philippe Lapeyrie vous convient à une rencontre gourmande de midi à 19h00. Ces deux professionnels très dynamiques s’appliqueront à vous faire découvrir de fameux accords non seulement entre les mets et les vins, mais aussi avec plein d’autres produits qui font la richesse de nos terroirs québécois. Bien sûr, pour apprendre davantage, une dégustation est prévue!

En collaboration avec la SAQ, fidèle partenaire du Salon des vins et fromages du Québec, l’organisation a réussi à rassembler depuis ses débuts la plupart des viticulteurs québécois et plusieurs producteurs fromagers et agroalimentaires. Sans cesse grandissant, l’événement accueille aujourd’hui 30 % plus d’exposants qu’il y a trois ans.

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