Savez-vous prendre l’apéro?

Si vous vous ne le savez pas, il y en a certains qui eux, non seulement le savent, mais le célèbrent de belle façon!

Par Mélanie Malo

Parution
Juin 2008

Prendre l’apéritif, ça va bien au-delà du geste traditionnel qu’on connaît au Québec – et à bien d’autres endroits d’ailleurs -, et c’est loin d’être seulement un 5 à 7 pris entre copains le jeudi soir. Prendre l’apéro, c’est convivial, c’est simple, c'est généreux, c’est rassembleur, et ça se fait à presque n’importe quel moment de la journée... avant les repas, on s’entend (mais ne sommes-nous pas toujours avant un repas?)! Prendre l’apéro, c’est une tradition française qu’on adopte très aisément une fois qu’on y a goûté.

Planifiée ou pas, dans un jardin, dans une maison ou au comptoir du bistro du coin, tous les prétextes sont bons pour donner lieu à une petite réunion sympathique. En France, on ne s’annonce pas, on arrive, et on est à tous les coups les bienvenus partout où l’on passe. Bulles, vin, spiritueux et boissons non alcoolisées accompagnent gâteaux apéro, charcuteries, fromages, produits de la mer et autres fruits et légumes pour le plus grand plaisir des sens, et c’est sans prétention qu’on sert le tout. La bonne humeur est toujours au rendez-vous, et cette habitude bien ancrée dans les mœurs françaises n’est pas prête de se perdre... au contraire, ils veulent y initier le restant de la planète!

Impératif apéritif

Les Français adorent l'heure de l'apéritif. Ils tentent de nous y initier par l'entremise de l'événement Apéritif à la française.

Regardez le reportage de Simon-Pierre Goulet en cliquant ici.

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Une grande fête

C’est dans cette perspective qu’avait lieu le 5 juin dernier, et ce pour la cinquième année consécutive, l’événement Apéritif à la française. Désormais une véritable tradition pour certains, cette immense fête se déroule le premier jeudi du mois de juin de chaque année, et en 2008, ce sont 38 villes du monde qui se sont adonnées aux plaisirs de la diversité agroalimentaire française. Lors de ce méga happening, c’est l’art de vivre dans toute sa splendeur qui est représenté à travers d’innombrables bouchées, d'une multitude de produits alcoolisés, et dans une ambiance à la fois décontractée et colorée. C’est l’occasion parfaite pour en apprendre un peu plus sur cette pratique et pour y dénicher plusieurs bonnes idées.

À Montréal, c’est au Centre des sciences que ce sont rassemblées plus de 1 500 personnes pour faire la fête jusqu’aux petites heures.

Vous n’y étiez pas? Consultez les pages suivantes pour en apprendre un peu plus
et faites-en vous aussi une tradition!

Page 1. Savez-vous prendre l’apéro?
Page 2. À chaque quartier son apéro!
Page 3. Des idées Boissons... À consommer avec modération!