Le fromage? Double portion svp!

Grâce à l’énorme succès de sa première édition, la Fête des fromages d’ici s’éclate et voit double cette année! Plutôt que de s’étendre sur trois jours seulement, ce sont six jours durant que les festivités auront lieu au Complexe Desjardins en 2007!

Par Mélanie Malo

Parution
Février 2007

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Du jeudi 22 au samedi 24 février et du jeudi 1er au samedi 3 mars, les maîtres fromagers du Québec se réunissent sur la Grande Place pour permettre au public une découverte gustative extraordinaire. Bien que nous sachions de plus en plus que de notre province naissent de savoureux produits, nous ne les dégustons pas forcément à tous les repas. De nombreuses merveilles sont encore, à tort, bien dissimulées dans les régions et c’est pour cette raison que l’occasion vous est offerte de les goûter gratuitement… pour ainsi vous créer de nouvelles faiblesses gustatives!

Et une fois percés tous les secrets des fromages présentés, expliqués, savourés; une fois vos papilles largement convaincues, faites votre choix et repartez avec une panoplie de ces saveurs régionales offertes à l’achat.

Sur place, les meilleurs du Québec: Fromagers de la table ronde, Fromagerie au Gré des Champs, Abbaye St-Benoit, Agropur, Fromagerie Domaine Féodal, Fromagerie Île-aux-Grues, Fromagère Mistouk, Fromagerie du presbytère, Fromages Chaput, Fromagerie du Pied-de-vent, Fromageries Jonathan, Fromagerie Médard, Fromagerie l’Ancêtre, Fromagerie Kaiser, Fromagerie de l’Alpage, Fromagerie St-Fidèle et Fromagerie la Station. Vous avez déjà une destination? Essayez-les tous plutôt!

En plus

Pour pousser la fête un peu plus loin, le public est invité à participer à plusieurs ateliers et activités thématiques. Ainsi, le réputé chef Thierry Daraize se dévoile et offre quelques-unes de ses recettes qui valent le détour. Des professionnels vous montrent comment apprêter les fromages et ainsi devenir la vedette d’une soirée grâce à une dégustation réussie, d’autres vous offrent des ateliers de cuisine, bref, du plaisir fromager plein les sens! Ajoutez des jeux-concours et des prix de participation, et vous verrez que votre détour à la Grande Place valait vraiment le déplacement!

Et ce n’est pas qu’une simple rumeur qui court...

Présentée dans le cadre du Festival Montréal en lumière, la Fête des fromages d'ici en collaboration avec le complexe Desjardins vous attend du jeudi 22 au samedi 24 février et du jeudi 1er au samedi 3 mars, de 11 h à 21 h (les samedis de 11 h à 17 h).

Pour de plus amples informations, consultez le www.montrealenlumiere.com, ou composez la ligne Info Lumière au (514) 288 9955 ou sans frais le 1 888 477 9955.