Quarante-deux cas de listériose ont été rapportés dans dix régions différentes du Québec en 2008, comparativement à 63 en 2007. Deux situations préoccupantes sont sous investigation en lien avec l’usine torontoise Maple Leaf et avec deux fromages, les Mont Jacob et Riopelle. Les autres cas sont soient des cas isolés ou sous enquête. Huit décès sont survenus. De ce nombre, un est directement lié aux produits Maple Leaf, et un second est suspecté de l’être. La situation est sous surveillance, mais somme toute normale, puisque la moyenne de cas survenus au Québec durant les dernières années se situe entre 45 et 50, et le nombre de décès à 5,5.

Les ministères de la Santé et des services sociaux (MSSS) et de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) ont fait le point sur l’état de la situation concernant l’étendue de listériose au Québec ce matin lors d’une conférence de presse qui s’est tenue à Québec afin de rassurer la population.

Situation
«Les victimes qui sont décédées de la listériose ont en moyenne 79,4 ans et elles étaient atteintes d’une maladie, tel que le cancer. Le dernier décès que nous venons de lier aux produits Maple Leaf est un décès survenu au cours des derniers mois, dont nous n’avions pas officiellement trouvé de liens jusqu’à ce jour. Le second décès connu en Montérégie ce mardi est sous enquête», a indiqué le directeur de la Protection de la santé publique du MSSS, Dr Horacio Arruda.

De son côté, le directeur de la coordination des inspections des aliments du MAPAQ, Guy Auclair, a tenu à assurer la population que son ministère entreprenait les mesures nécessaires afin d’éviter le pire.

«42 distributeurs de Maple Leaf ont été vérifiés. Tous les transformateurs ont été avisés. Et les fermes sont sous surveillance. Nous avons aussi fait le tour des centres de santé afin de s’assurer que les produits aient été retirés. Et nous faisons de la prévention auprès des divers commerçants et restaurateurs. 264 inspecteurs travaillent sur le terrain afin de s’assurer de l’efficacité du rappel», a-t-il soutenu.

Fromage
Par ailleurs, il y aurait neuf cas qui auraient été identifiés en lien avec une contamination suite à l’ingestion d’un fromage. Néanmoins, aucune mortalité n’a été répertoriée. Selon M. Arruda, le fromage de lait cru, entre autres, est beaucoup plus susceptible d’être contaminé à la listériose que les charcuteries.

Selon la dernière mise à jour des cas de listériose répertoriée par l’Agence de la santé publique du Canada, il y aurait 29 cas confirmés au pays et 30 cas suspects. L’agence fait état de 15 morts. Six liées directement avec la listériose, et 9 autres où le rôle joué par la maladie fait état d’une enquête.

Maple Leaf fait face à l’un des plus importants rappels de viande qui a eu lieu au Canada. 220 produits ont été retirés des épiceries, restaurants ou autres marchands. Pour connaître la liste complète, visitez le www.mapleleaf.ca.